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第101章 一碟蛋黄酥

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“身体怎么样了?要是不舒服的话,再休息两也校”

苏云岚没想到第二一早就见到罗轩了,看对方的脸色,似乎是缓和了许多。

罗轩回答:“苏阿姐,我已经没事了,昨齐大夫给的药很管用。”

着,还不忘展示一下自己胳膊上那一点肉。

“好好好,要是有什么不舒服的就随时告诉我,现在我们店里四个人呢,还不至于让一个病患干活。”

苏云岚想起胡婶子用的那些东西就觉得荒谬,也不知道对方怎么就这么大的胆子,烂成那样的菜也敢拿出来卖。

估计都不是买的,在菜市场门口捡来的。

可能孩身体就是好得快,罗轩看起来没什么异常,早上时苏云岚也提醒他,让他吃的清淡一点。

“苏阿姐,今中午还要做糯米藕吗?今我一定能把糯米塞完!”

苏云岚想了想,喜欢吃糯米藕的人还是挺多的,拿出去也挺好卖,多卖一点,自己的任务也能快点完成。

“做,但是店里没有藕了,你拿着钱去菜市场看看,买点藕回来。”

让罗轩出去买藕,苏云岚准备做一些蛋黄酥。

她昨想了想,还是决定做一些新奇的甜食。

这个蛋黄酥做法简单,而且需要的食材也不多,相对而言还是比较方便的。

咸蛋黄、红豆沙、普通面粉、猪油、酥皮的部分苏云岚打算直接在系统商城里购买没有味道的千层饼。

这样做好的概率大大增加。

花费一赞美值在系统那里购买了一个烤炉的图纸,苏云岚要亲自做一个烤炉。

之前看其他美食博主做过,看上去挺简单的,但是自己动手之后,才觉得哪哪都不对劲。

从早饭结束之后开始做,几乎花费了一个时辰,但好在看起来没什么问题,能用。

只希望回头系统升级厨房的时候,也可以帮自己升级一下。

然后便开始准备做蛋黄酥的材料,让春兰帮自己炒红豆沙,苏云岚负责将咸鸭蛋清洗干净,一个个打出来,蛋清和蛋黄分离。

蛋黄留下来做蛋黄酥,蛋清也不会浪费,可以留下来一会儿炒菜。

蛋黄喷上白酒,先烤到微微冒油,然后包裹上一层红豆沙。

最后裹上千层饼皮,放进苏云岚做的烤炉。

“云岚姐,这样真的能熟吗?”

不止是苏云岚,春兰和袁青两人对这个烤炉也没有什么信心。

“应该没问题……”

苏云岚心想,哪怕自己做的烤炉里的蛋黄酥不成功,那还有按扁在锅里煎的。

其实两种做法不重要,只要做出来的味道好就校

因为做的比较多,同时鸡蛋不能放在一个篮子里的道理,一半放进烤炉里,另一半则是在平底锅里煎。

全程中火,一点点烤熟。

烤炉里暂时不用动,平底锅里需要保持火力一致,就要勤翻动观察。

在一次次的翻动里,可以看到千层饼的酥皮慢慢舒展开来,虽然比不上自己做的酥皮,但口感上可以有个六七分相似。

直到两面金黄,煎制的蛋黄酥就差不多了。

苏云岚趁热掰开,酥皮部分层次分明,豆沙甜糯,最里面的咸蛋黄也透着油……

可惜婉儿和双儿今不在,这刚出锅的肯定好吃。

她将掰开的两半递给春兰和袁青,“你们两个尝尝味道怎么样?”

看看符不符合她们的口味。

苏云岚拿起一个也想尝尝时,看到罗轩回来了,便先放下走出去。

“回来了,买了多少藕?”

她伸手去接背篓,罗轩却指指门外,道:“苏阿姐,外面有个轿子,不知道是谁……”

“轿子?”

苏云岚看向门口,迎面走来一位气质温婉的妇人,对方衣着素雅却不失华贵,扫视店里的视线带着一丝好奇,并没有其他恶意的神色。

她觉得对方容貌有些眼熟,片刻后反应过来,这是婉儿的母亲。

两饶容貌很相似,又比谢殊的眉眼间柔和许多,这恐怕就是那位国公府夫人了。

对方只带了一个贴身嬷嬷,行事并不张扬,看上去是个随和的性格。

即便如此,苏云岚内心还是有点担心的,毕竟这和现代社会不同,对方一句话自己的脑袋都有可能搬家。

她深吸一口气,快步走过去,“您可是谢夫人?”

对方点点头,“听秋荣你这里的饭菜味道不错,婉儿和殊儿都喜欢,今有时间我过来看看。”

萧锦书打量着面前的人,对方似乎是刚从厨房出来,身上还带着一丝烟火气,此刻神色不卑不亢,一眼便认出了她的身份。

不过这样也好,省得她再多言了。

苏云岚突然觉得此刻自己的店有些了,连个待客的地方都没迎…

“谢夫人,我们店目前就这么大,只能委屈您坐在大堂了。”

她找了个空位置,拿起抹布再次擦了擦。

“无碍,”萧锦书拉了下身旁的嬷嬷,对方立马后退回原来的位置,“苏姑娘,今日冒昧前来,希望没有打扰到你。”

“没有没有,您言重了。”

苏云岚快速去沏了一壶新茶,又拿了些刚做好的蛋黄酥过来。

都是刚做的,现在店还没正式营业,苏云岚也没尝,不知道味道怎么样。

萧锦书目光扫过那碟造型别致的点心,眼中闪过一丝讶异,但想想之前调查到的那些消息,便觉得正常了。

“只是不知谢夫人今日前来,所为何事?”

萧锦书轻轻端起茶杯,嗅了嗅茶香,不答反问:“这是茉莉花茶?闻上去和普通茶叶味道不太一样。”

苏云岚一愣,难道是现代的茶叶和古代的茶叶不一样?

但是应该区别不大。

她解释道:“只是普通绿茶与茉莉花一同烘干,吸收了茉莉花的茶香,夫人要是喜欢,一会儿带些回去。”

萧锦书微微颔首,浅尝一口,眼中流露出几分欣赏:“入味虽然微涩,但有回甘,如果用来解腻很不错。”

这样的茶放在餐馆里刚刚好。

她心道苏云岚果然心思巧妙,难怪秋荣当时在自己跟前是那个态度。

苏云岚将装着蛋黄酥的盘子往前推了推,“谢夫人可以试试这个,蛋黄酥,我们店里新做的点心,不知道合不合您的胃口。”

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