“我明白了，经理。“李师傅叹了口气，妥协了，“就用冻蟹，我会按您的调味道。“
“这才对嘛。“经理满意地笑了，“对了，李师傅，老板最近心情不错，听是因为她找家里要了一大笔钱投到店里。你懂的，这种时候我们得帮她做出点成绩来，让她看到我们的能力。“
李师傅在电话那头沉默了一会儿，然后低声：“经理，这样欺骗顾客不太好吧？冻蟹和活蟹价格差那么多，而且口感真的...“
“李师傅，“经理的语气突然冷了下来，“在这个行业，谁不是这么做的？对面'金色辉煌'那种老古董才死守什么新鲜食材。现在是什么年代了？顾客吃了觉得还行就校再了，“他压低声音，“老板根本不懂这些，她只看表面数据和顾客流量。“
李师傅无奈地叹了口气：“好吧，我会按您的做。“
经理挂断电话，靠在椅背上，脸上不屑的表情更加明显。他打开电脑，查看“潮流之K“最近的营业数据，嘴角的笑意越来越深。
“金萱啊金萱，你以为挖个厨师，做个活动就能赢过'金色辉煌'？太真了。“他点开一个表格，开始重新规划香辣蟹的采购和成本控制，“用冻蟹省下来的钱，够我们做多少其他营销了。等顾客发现味道不对，你金萱早就被你爸妈骂回去了，到时候这店还是得靠我。“
与此同时，“潮流之K“的前厅里，几位服务员正在闲聊。
“听老板要跟对面'金色辉煌'打价格战，做香辣蟹促销？“一个年轻的服务员声问道。
“可不是嘛，“另一个资深服务员撇撇嘴，“老板今开会要做大做强，还要让对面那个老掉牙的KtV好看。不过我看啊，又是经理在瞎指挥。“
“经理？他懂什么啊，“第一个服务员笑道，“听这次厨师还是老板从外地高薪挖来的呢。“
“高薪挖来的又怎样，“资深服务员神秘兮兮地，“我刚才看见经理和厨师单独在办公室待了好久，也不知道在密谋什么。不过啊，用冻蟹省成本这种事，在餐饮行业也不是什么秘密。“
几个服务员心照不宣地交换了一个眼神，继续各自的工作去了。
几时后，当金萱还在美容院享受贵妇级服务时，“潮流之K“的第一批香辣蟹已经端上了顾客的餐桌。起初，顾客们被热闹的促销活动和现代的装修吸引，纷纷下单尝试。
“嗯...味道还行吧，就是有点太辣了。“一位年轻顾客擦了擦额头的汗，评价道。
“蟹肉好像...没那么新鲜？“他的朋友犹豫地，“但也不算太差，可能就是这种做法吧。“
而在角落里，一位经常光鼓老顾客皱着眉头放下了筷子：“这味道...怎么跟以前不一样？蟹肉松松垮垮的，口感很奇怪。“
但这些零星的评价很快被热闹的音乐和嘈杂的人声淹没。前台的姐依旧微笑着迎接每一位顾客，推销着“超值香辣蟹套餐“。
经理站在后台，看着不断上升的点单量，满意地点零头。他拿起手机，给金萱发了条信息：“老板，香辣蟹促销效果很好，今已经卖出50多份了！您就放心玩吧，店里一切顺利。“
金萱在美容院的按摩床上看到这条消息，开心地笑了。她完全不知道，自己不经意间的一个决定，和经理的一次投机取巧，正在悄悄蚕食“潮流之K“的口碑和未来。
而此时，街对面的“金色辉煌“里，苏映雪正亲自检查着明要用的新鲜螃蟹，每一只都活力十足地在水箱里爬动着。
她也得到对面的消息。叶菲菲还有点担心，她继续检查螃蟹。“不怕，我们做好我们自己的。”
任杰拖着行李箱，站在福州这条繁华的商业街上，眯着眼看了看手机导航。美食探店的直觉告诉他，这条街上藏着宝藏。
“两家KtV都在做99元香辣蟹促销？有意思。“他自言自语道，调整了一下胸前的运动相机。
作为百万粉丝的全国美食暗探，任杰对这类商业竞争背后的故事格外敏福他先走向了街角那家装修现代、灯火通明的“潮流之K“。
“就是这里。“他推开玻璃门，迎面而来的是震耳欲聋的流行音乐和一股混杂着香水与油烟的气味。
前台的姐迅速迎上来：“先生，欢迎光临潮流之K！我们正在推出99元香辣蟹套餐，需要帮您预订包厢吗？“
任杰笑了笑：“先看看吧，我随便转转。“
大堂装修确实时髦，墙上挂着几幅抽象艺术画，但地面上有些黏腻的感觉。他注意到几个服务员行色匆匆，脸上带着疲惫的表情。
“请问香辣蟹现在供应吗？“任杰随口问道。
“当然，我们每都有新鲜供应。“前台姐熟练地回答，“不过最近客人比较多，可能需要等位。“
任杰跟着服务员走向包厢区。刚走进去，他就皱了皱眉——虽然整体环境光鲜亮丽，但房间略显拥挤，因为生意太好，这个包厢还是上个顾客刚退出，上面还有吃了没几口螃蟹，残渣满地，却迟迟不见服务员清理。
“这就是他们引以为豪的香辣蟹？“任杰决定一探究竟。
他点了一份99元套餐，点了几首新歌，等待的时间比预想的要长，大约二十分钟后，香辣蟹终于上桌了。
掀开盖子的瞬间，任杰就察觉到了异样——蟹肉的颜色过于均匀，呈现出一种不自然的橙红色，香气也不够浓郁，反而带着一股浓重的花椒和辣椒味，几乎掩盖了海鲜本身的味道。
他夹起一块蟹腿，蟹壳异常坚硬，需要费很大力气才能撬开。里面的蟹肉松散，明显不够新鲜，口感发柴，调味料放得极重，辣得他直喝水。
“这就是所谓的香辣蟹？“任杰皱着眉头，用纸巾擦了擦额头的汗。更让他不满的是，吃完后手上沾满了油渍和调料，却没有提供任何清洁用品，他只能尴尬地用纸巾反复擦拭。
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