干炒牛河，可是粤菜里的“手艺试金石”。
火要猛，锅要烫，炒出“锅气”才算合格。
沙河粉薄而有嚼劲，口感滑溜，一百多年前从广市沙河起家，因疵名。
北方人看它像米线，广市人认它当主食灵魂。
米把腌好的牛肉、河粉、豆芽备齐，保鲜膜一掀，香味立马蹿出来。
文斌那边已经开始打包熟食了。
今新上的三款西点，每人限领一份。
清蒸鲈鱼更是抢手，全靠手速，卖完就收。
就在街对面。
徐老板站在自家店门口，眼睁睁看着一个个路人原本懒洋洋地走着，一瞧见苗记餐车出现，眼睛瞬间放光，脚步带风，争着抢着往前冲，他眼睛越瞪越大。
这苗记，真这么火？
卖的到底是啥神仙玩意儿？
看这架势，东西还不带少的！
他眯眼使劲瞧了瞧，发现刚买完的人手里拎的袋子里，居然有西点！
透明塑料袋一眼看穿，里面是个金黄酥皮的菠萝包；另外两个纸盒装的，估摸是蛋糕之类，看不清具体啥样。
“路边摊做的甜点能好吃到哪去？”
“我这么大一家‘可贝甜心’刚开业，招牌闪灯，红毯铺地，这些人居然绕道走？！”徐老板心里直打鼓。
“难道是因为便宜？”
他往前凑了几步，瞄了眼摊前的播——
“啥？！”
“这种路边摊，播还能搞得这么花？”
徐老板差点以为自己看错了。
不光热菜齐全，甜点也上，中式点心也不落下，连饮料都整套配齐，五花八门，啥都卖。
一般不就主打一两个招牌吗？这倒好，直接整成“全能美食补给站”了？
“清蒸鲈鱼……一条288？！”
他眼珠子差点瞪出来。
这价也有人买？！
街边铁皮车上的鱼，能新鲜到哪儿去？！
再往下扫西点价格，他差点一口气憋住——
原味提拉米苏，一块35！
菠萝包，一个15！
蛋挞，两个8块！
这定价！
比他店里还狠！
谁给的勇气？！
凭什么这帮人宁愿在路边排得跟长龙似的，也不肯抬脚去他刚收拾好的“可贝甜心”坐一坐？
全场八折都拉不来一个？促销都贴到人家眼皮底下了！
徐老板往后退了两步，立马把店员叫过来：
“再去切点试吃！赶紧端过去，对面那帮人八成压根没闻过咱们的香味儿！”
“对了！把传单带上！让人看看咱这价格多接地气儿！”
店员立刻应道：“明白，老板！”
老板交代的事，一个字都不敢落下。
没几分钟，店员端着托盘直奔苗记摊前，挨个招呼：
“来来来，新店开张，免费尝鲜，试试咱们家的面包？”
“姐，这是播，您瞧瞧合不合胃口？”
“咱店就在街对面，今进店全打八折，随便逛！”
声音甜得发腻，手脚勤快得像上了发条。
可偏偏挑在苗记的摊子前撒传单，这不就是明着挖墙脚吗？
队伍里的人听着直乐，有几个嫌排队闷得慌，顺手接了一块试吃——反正不要钱，尝一口也不亏，谁还不是图个便宜？
可吃了也没走，照样规规矩矩站在原地，纹丝不动。
几个老顾客笑出声：“哟，胆儿挺肥啊，当着苗老板的面儿抢生意？”
那边徐老板双手抱在胸前，杵在自家门口，眼角斜瞟着这边，一副“你能咋地”的神情。
苗侃抬眼看了他一下，心里清楚得很。
这家新店啥时候装修的，啥时候试营业，他早就留意了。
各干各的，你开店我摆摊，井水不犯河水。
可现在倒好，派人在他眼皮子底下拉客，这就越界了。
他脾气好，不代表能让人骑头上撒野。
该回礼就得回。
店员忙活半，一张订单没成，一个人也没拉走。
她傻眼了。
这些人怎么跟焊在地上似的？
没招儿，只能灰头土脸往回走。
刚转身，身后居然有人跟上来——是个姑娘！
徐老板心头一跳：哎哟，总算撬走一个？
定睛一看——坏了！
那姑娘也端着托盘，上面摆着几块切好的点心，清清楚楚——是苗记的试吃！
这不是现学现卖，直接反手给他来了一记“照方抓药”吗？！
徐老板心里一紧。
来的正是米，权不，越是热闹她越兴奋。
苗侃只了句：“去，也去他们门口转一圈。”
她二话不就动身，还自带家伙——耳麦连着喇叭，直奔“可贝甜心”店门口，扯开嗓门就喊：
“苗记上新啦——提拉米苏！有经典原味、草莓爆浆、紫薯芋泥，全都是刚出炉的！还有菠萝包、蛋挞，香得隔壁孩都流口水！”
“苗记出品，不吃你后悔！免费尝！来了就送！保准比你嘴里那块香十倍！”
这一嗓子，跟早市卖材大妈有得一拼，响得整条街都听得清清楚楚。
店里原本热热闹闹，瞬间安静得一根针落地都能听见，顾客齐刷刷扭头看向门口那个姑娘。
连徐老板都愣住了，脸一阵青一阵红。
做生意嘛，谁卖得好谁赚钱，你要开店随便开。
可问题是——对面明明只是个卖炒粉炸串的摊，偶尔捎带卖点西点，结果人挤人！
更邪门的是，几乎每个人都顺手买零心！
这消费劲儿，要是能往“可贝甜心”流一滴，他下个月奖金能翻番！
徐老板气得胸口发闷：这些人是瞎了吗？！
我这么大个正规门店，装修亮堂，音乐放得喜庆，红毯铺得都快贴到马路上了，看不见？
你们宁可信一个路边摊的蛋糕？
那玩意儿能干净吗？糖精味儿是不是重得齁人？！
赶紧来我这买啊！
于是，又来了一轮“上门服务”。
结果呢？苗记压根不吃这套。
顾客看不下去，苗侃更看不下去。
苗侃挑了挑眉：好啊，你玩是吧？
“米。”
“在呢！”
“去。”
米端起托盘，笑眯眯地站到“可贝甜心”门口，见人就递：“来来来，先尝尝苗记的，吃了再决定买谁的。”
最狠的是，她还拿着喇叭，当着店门就喊：
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