美食街好吃的太多，但能给狗吃的，少得可怜。
播上清清楚楚，带狗头标志的才准买，还得凭寄存单。
她排进粤味店，点了一堆清淡货：马蹄糕、白切鸡、虾皇饺、艇仔粥。
全冲着狗牙口来的。
端回隔间，两人（狗）对坐开吃。
美美平日吃两口就饱，苗苗还怕撑着它，结果——十分钟，一扫而光！
吃完，那双湿漉漉的大眼睛直勾勾盯着苗苗碗里的鸡块，尾巴轻摇，眼神哀怨得像被抛弃的孤儿。
苗苗：“……”
她心里咯噔一下，突然觉得自己像个渣女。
“你真能吃？这会不会太多了？”
“汪汪！”——不是多，是不够！
那眼神，像在：姐，再给两口，我还能再战三百回合。
苗苗心软了，又夹了两块鸡。
美美舔得特别慢，一口一口抿，像在品米其林三星。
苗苗越看越难受，又添了两块。
狗子当场兴奋得扑上来，“吧唧”亲了她一脸油。
苗苗抹了把脸，哭笑不得：“你这嘴，比我都馋。”
她吃得慢，狗子也不催，等她最后一口咽下，才“呜”地叫了一声，朝着游乐区的方向一甩头——走吧？
“走！”
收拾餐盒，丢进回收桶，牵着狗直奔游乐园。
转转杯、旋转木马早排满了人。
“咱先坐南瓜车呗？”
“汪！”——没意见。
游乐设施专为宠物设计，人不能上。
苗苗站在一旁，按下启动键，南瓜车“轱辘轱辘”转起来，美美乖乖坐着，耳朵迎风飘，嘴角都快咧到耳根了。
苗苗掏出手机咔嚓一拍——照片里，那只博美笑得像刚中了五百万。
发朋友圈，秒爆。
点赞过千，底下全在问：“在哪？！狗子在哪儿享福了？快！”
苗苗犹豫了一秒。
——这地方人一多，以后排队不得排到明？
她差点想编个假地址。
可一想到自己以前只能半夜遛狗，美美在家孤独得打转，她又忍不住了。
算了。
这么好的地方，迟早瞒不住。
老板自己也养狗，知道这滋味。
她要是藏着掖着，太家子气了。
大不了……明早点来。
……
宠物用餐区，根本没发广告，自己就火出圈了。
博主们闻风而动，带着猫狗专程来打卡，拍短视频。
吃了一嘴鸡腿，还没狗吃得开心，结果——他们比自家宠物更先沦陷。
美食街名声直接破圈。
不光是吃货圣地，还成了宠物圈的圣地。
苗侃压根不在乎这个。
他正盯着灶台上的新菜：猫仔粥、大肠咸菜火锅。
年初七，上新。
他猜得没错——食客们蜂拥而至，锅里的汤，咕嘟咕嘟，烫得冒泡。
过年那几，大伙儿吃腻了红烧肉、炖鸡汤，嘴里腻得发慌，就盼着来点清爽开胃的。
猫仔粥一上桌，白粥清甜，米粒软糯，配点虾皮和姜丝，喝一口整个人都松了；大肠咸菜火锅咕嘟咕嘟冒着热气，酸辣冲鼻，一口下去，五脏六腑像被热水冲刷过，瞬间活了。
这两样一上新，不到半就卖光了三四百份。
厨房里锅铲翻飞，人手都不够用。
苗侃蹲在灶台边，正捏着一撮新鲜蚵仔，准备做蚵仔煎。
这玩意儿看着土里土气，没啥花头，可人家是福建十大名吃之一——关键是，早年有部偶像剧男主在海边边煎边喊“来一份”，火得全国年轻人抢着打卡。
虽然很多人根本分不清它和生蚝有啥区别，但“剧同款”三个字，就够他们排队了。
其实蚵仔和生蚝不是一回事。
生蚝个大肉厚，白白胖胖，壳还滑溜；蚵仔一圈，肉带点灰青，壳皱巴巴的，但腥得干净，锌含量一点不比生蚝少。
闽南人讲究，新媳妇进门，第一道考题就是能不能把蚵仔煎出金黄酥脆、外焦里嫩的滋味。
你要是连这都做不好，出门都不好意思自己是本地人。
简单，确实简单：蚵注地瓜粉、蛋，一搅一煎就校
可你要想真好吃，难就难在——蚵仔必须是今现捞的。
刚从海里上岸，还带着咸腥水汽，剥壳时能听到“啪”一声，汁水直冒。
现在物流发达，清晨从海边装箱，中午就能送到后厨，新鲜得能闻到海风的味道。
苗侃今订的，就是早上五点从霞浦发车的货。
到手那刻，一掀箱盖，那股子海腥味直冲鼻腔，比香水还上头。
他让厨师把蚵仔泡三遍水，洗到水清得能当镜子照。
然后撒上葱花，倒进粗粒地瓜粉——“别用细粉！细粉一煎就烂，口感像糊墙纸！”他边边捏起一撮粉搓了搓，跟验钞似的。
接着磕进两个土鸭蛋，蛋黄亮黄黄的。
“蛋能提香，不加水。
蚵仔自己会出水，加了反而散。”
面糊搅匀，锅烧热，一块猪油丢进去，“滋啦”一声，油花噼里啪啦跳起来，像过年放鞭炮。
面糊倒进去，中火慢煎。
底面煎得金黄，苗侃猛地一掀锅，整个饼子腾空翻了个跟头，稳稳落回锅里——那动作利索得像杂技，旁边哥看得目瞪口呆：“我操，这老板是练过的吧？”
两面煎得焦脆，他再淋一勺打散的蛋液，蛋液顺着边缘爬满整个饼面，慢慢凝固成薄薄一层金膜。
香气炸了。
蚵仔的鲜、地瓜粉的糯、猪油的油香、蛋的滑，全糅在一起，香得人喉咙发紧，口水自己往下流。
饼一出锅，撒一把翠绿香菜，清味一压，腻气全消。
苗侃抄起筷子，夹起一块，蘸了蘸桌角那碟玉露鱼露——撒零现磨白胡椒，红的椒末白的酱汁，晃一晃，一口吞下。
外头酥得掉渣，里头嫩得像豆腐脑，一口下去，海味炸开，猪油香在舌根缠住不放。
吃得他眼睛都眯起来了，根本没抬头。
楚西南筷子都还没伸过去，一盘蚵仔煎，已经被他干掉半盘。
楚西南：“……”
这老板，是真不吃剩饭啊？
“你们等下一批，”苗侃头也不抬，“我刚煎的这锅，归我了。”
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