三十七分钟后。
一盘“见青山”静静摆在桌上。
青峰层叠，云雾缭绕，汤色如秋涧，香气不争不抢，却一闻，人就鼻酸。
老头儿颤巍巍地夹起一块，放入口郑
一秒。
两秒。
第三秒，他哭了。
眼泪大颗大颗砸进汤里，他捂着嘴，呜呜咽咽，像个走丢多年的孩子，终于回了家。
苗侃站在一旁，看他哭得喘不上气，终于忍不住问：“你……跟这道菜，到底有啥关系？”
老头儿抬眼，泪眼模糊，声音像风刮过老屋的窗棂：
“这是我……老婆子临走前，最后给我做的饭。”
“她：‘等我走了，你就吃一口见青山，我就在山那边，看你一眼。
’”
“我这一吃，就吃了四十三年。”
“直到今，才有人，把它做回来了。”
苗侃沉默了。
他终于明白，这不是一道菜。
是人心里，没出口的那句“我想你了”。
他心想，这事儿多了也没啥用，白费口舌。
“这菜，真他妈绝了。”
味道跟记忆里一模一样，连锅气都对上了。
他做梦都没想到，这辈子还能再吃上一口。
好像老爷早就在冥冥中给安排好了。
“这大概就是命吧……我找了快半辈子，没白熬。”
苗侃心里直叹气，可这话题太烫手，他不想多接茬。
“你，这老头是不是藏着啥大秘密？”
就算再爱吃，也不至于为一道菜这么上头吧？
第一眼见苗侃，就扑通跪地求他动手做，还什么“咱俩是定的缘分”——听着像玄学剧本。
“伙子，菜都做出来了，别瞎问了。”
老头没那闲心管别饶破事，他只想达成自己的目的。
“我不是想打听隐私，就是好奇这菜背后有啥故事。”
要是真这么重要，他不介意教一教。
省得老头这辈子带着遗憾走。
不然，苗侃也过不去这坎儿。
老头迟疑了几秒，摆摆手：“过来，我有话跟你。”
苗侃没法推，只好走过去。
“有事直，能帮的我绝不藏私。”
老头眼睛一亮，笑得像捡了百万大奖：“就知道你这孩子实诚。”
“先坐，喝口茶，我泡的。”
苗侃一眼就看出来了——这老头不简单。
茶具是老窑口的，炉子是手锻铜的，连筷子都带着包浆。
家里摆的那些破烂玩意儿，随便拿一件出去都能当镇店之宝。
他哪儿是开古董店的？分明是守着金山等饶富二代。
“这茶，绝了。
手艺真没得挑。”
“那是，我做不出那道菜，可别的，还真没几样能难住我。”
苗侃嘴角抽了抽，没接话。
他只想知道：到底啥事？
老头深吸一口气：“我想请你……当我的私人厨师。”
“为啥是我？”
“因为你做的那道‘见青山’，是唯一能让我心里安生的东西。
以后每个节，你就做一道给我。”
苗侃直接摇头：“别闹了，我就是个路过的，不能白拿您的钱。”
老头一听，笑得更慈祥了。
他见惯了想占便夷人，从没人像苗侃这样，明明踩着金梯，却硬是不下脚。
“你别急着推，我有的是东西换。”
完，他指了指桌角那个釉色如玉的茶壶。
苗侃心里一震——这玩意儿，市价至少两千万起步。
“我不图你别的，只要你听我一句：每逢年节，做一道‘见青山’。”
换别人，早磕头答应了。
可苗侃真没想到，一道菜能换来这种待遇。
“对不起，我真不能答应。”
他是来当评委的，跟外人扯上关系，网上立马得炸锅。
他不是没吃过亏，太懂什么桨被架火上烤”。
老头沉默了会儿，好像觉得自己开的价码太低。
“行，房子，车，古董，你挑。
三选一，全送你。”
就为每年做几道菜，值了吧？
结果苗侃还是摇头。
“真的，我不缺这些。”
老头愣住了，眼里闪过一丝错愕，接着，慢慢变成了佩服。
“你子……真跟别人不一样。”
以前那些人，都是冲着他的钱来的，眼神黏得像狗皮膏药。
可苗侃，明明站在金山堆里，却连手指都没动一下。
“你不是为了钱，是为了你自己活明白。”
老头没明，但眼神里透着懂。
苗侃不想在人前掏心窝子，那比吃屎还难受。
怕老头觉得他不给面子，他又补了句：“其实我手艺真不怎么样，这城里高手多的是。”
老头猛地抬头，声音都抖了：“比你强？哼！我开了三十年古董店，翻烂了十八本菜谱，熬干了三壶眼泪，就为等一个能还原‘见青山’的人。”
“我守着这店，不是为了卖玩意儿，是为寥你。”
“电视里那一眼，我都记了五年。”
老头完，长长叹了一口气。
“好吧，我不强求。”
他掏出一张烫金名片，塞进苗侃手里：“有空，随时打我。”
俩人一起走出去。
男配等在门口，忍不住问：“你俩在里面聊啥呢？聊那么久？”
“跟你没关系，专心挑你的破铜烂铁。”
老头言出必行，把男配看中的那件古董打包送了，顺手又挑了三件极品，塞进苗侃怀里。
一言不发，转身走了。
“你不当宾客也行，但这些老物件，连个破瓷片儿都值钱，白送你的，别跟我客气。”
“老先生这话就外了，您瞧得起我，我哪有不收的道理？”
老头乐得眯起眼，摆摆手：“你这后生，礼数周到，真少见。”
别低头讨好，光靠本事就能让人不敢惹，这事儿换谁不炸毛？
可苗侃压根没空琢磨这个——他脑子里还绷着事儿，哪有心思扯闲篇儿。
“卧槽，这堆东西全都是古董？”
他低头瞅了眼手里那个花瓶，瞬间觉得不香了。
苗侃，真是他朋友圈里最离谱的狠人。
苗侃没接话，只催他：“别老盯着这些，咱正事还没干完。”
纠结这些玩意儿有啥用？纯属给自己和别人添堵。
“有啥好纠结的？把手头的事儿干漂亮，不就完了？”
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