送走两位老爷子，尤启明跟着林清砚来到“启明生鲜店”旗舰店，现在，启明生鲜店不像以前那样排起长龙。集团购买的，大都电话预约，生鲜店会根据他们的需求准时送货上门。生鲜店的员工，也都熟悉了流程，大大提高了接待顾客的速度。
望着生鲜店里爆满的顾客和井然有序的购物环境，尤启明欣慰的点点头。
这时，欧阳阿姨向他走来，“启明，你回来了？”
尤启明赶忙上前和欧阳阿姨打招呼，“欧阳阿姨，今第一上班，感觉如何？”
欧阳阿姨笑了笑，“很久没上班了，还有些不适应，不过慢慢就好了。”
尤启明点头，“上几班很快就会适应的。这个店您要尽快熟悉，下一步我想把这个店交给您来管理。”
欧阳阿姨有些惶恐，“启明，我行吗？我怕做不好，影响了你的生意！”
尤启明摆摆手，“不会的，欧阳阿姨。其实管理这个店没什么复杂的，只要你尽心尽力，严格按照店里制定的规章行事，就能管好！”
这时，姐姐尤秀兰走了过来，启明，从今开始我就来这里上班了。”
尤启明道：“秀兰姐，怎么样？还适应吗？”
尤秀兰手里拽着衣襟，“我现在还不能单独接待顾客，清砚姐让我先打杂，等慢慢熟悉了，才能接待顾客。”
尤启明鼓励道：“别着急，慢慢来，其实营业员的工作没那么复杂，你清砚姐会教你。”
尤启明和林清砚来到霖下养殖池。他放出了1000斤鲐鲅鱼和几百斤白菜，“清砚，趁着这个鱼还活，你马上让店员挂牌销售，记得一定要搭配白菜。”
“好的，老板！”林清砚端起一筐鱼快步跑上1楼，几个店员很快将1000斤鱼搬到柜台。顾客一看，活蹦乱跳的鱼，而且价格还非常便宜，纷纷抢购起来。有几个集团购买的，见到这个鱼的品相这么好，也纷纷订购。很快，1000斤鱼便销售一空。
这次尤启明又来到地下一层，放出了2000斤鱼。“清砚，今就放这么多吧，看来这个鱼还挺受欢迎！”
林清砚也没想到，这个鱼这么好卖。“老板，明一早你直接放5000斤，如果剩下就放进冰柜。”
尤启明笑着点点头。
两人离开生鲜店，直奔九龙城寨。
来到九龙城生鲜店门口，赵玉杰也刚好赶到，三人进入生鲜店。这一处房产与铜锣湾罗素街生鲜店样式大致相当，是两层楼带地下的结构，面积比罗素街的店面大了近一倍，还带了一个后院，后院有几间房子。
林清砚介绍道：“老板，我的意见是，门脸与罗素街形成统一的风格，招牌以后所有的生鲜店都一致。后院除了两间做库房外，留一间给两名夜间值守的保安住。地下一层结构也参照罗素街门店，您看这样设计行吗？”
尤启明点点头，“就这么办，按照罗素街的风格装潢就可以。后院的一间可以给店长当办公室，记得以后所有的门店都要安电话，以方便联络。”
两茹头，“是老板，我争取在三日内完成店面的装潢。”赵玉杰答道。
尤启明是第一次进入到九龙城内。街上行人不少，大多行色匆匆，不做过多的停留。显然，这里的治安很差。
尤启明决定在街上逛逛，实际体验一下九龙城内的情况。
九龙城内的商铺也不少，但他发觉每个商铺门口好像都有几个人在值守。
林清砚介绍道：“这里的店铺大多是由帮派开的，你看门口站着的人都是帮派的人，城内大白也经常出现抢劫和火并。港岛一些有实力的帮派和大家族的人，都喜欢来这里购物，因为这里的物价便宜。这里的雇工大多数是一些没有身份的黑户人，大陆逃港者占了很大的比例。”
潮湿的霉味混着街边摊档的油烟味，在九龙城寨狭窄的街巷里弥漫。尤启明踩着坑洼不平的石板路，身后跟着身姿挺拔的林清砚和赵玉杰。刚看完集团规划的生鲜店选址，他特意绕路走了这条更贴近城寨原生态的街巷，想实地感受一下这里的商业土壤——混乱中藏着旺盛的生命力，往往才是最真实的市场反馈。
“老板，这里的商户流动性很大，治安是主要的问题。”林清砚的声音压的很低，目光不动声色的扫过墙边，墙角那些若隐若现的阴影，“刚才三个转角，至少有五拨人在盯梢。”
尤启明微微颔首。60年代的九龙城寨，本就是三不管地带的代名词，黑帮、流氓、投机者在此盘根错节，治安二字几乎是奢侈品。他正想开口，前方突然传来一阵急促的呼声和杂乱的脚步声。
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