腊月的色黑得早，林家厨房里却灯火通明，暖意融融。大骨汤在灶上的大锅里咕嘟咕嘟地冒着奶白色的泡泡，散发出浓郁醇厚的香气。
案板上，雪白的面团和喷香的胡萝卜猪肉馅儿准备就绪，今晚的主食是孩子们盼了好久的角子（饺子）。
多亏了樊掌柜送的年礼里有精细白面，大人们才舍得在年节前先包一顿解解馋，剩下的可要留到除夕夜团圆饭时享用。
张青樱、郑秀娘带着几个妯娌、侄媳妇围在一起，和面的和面，擀皮儿的擀皮儿，手脚麻利，笑语盈盈。大点的孩子们也洗干净了手，跃跃欲试地准备帮忙。
厨房一角，还放着一板江氏早上刚做好的豆腐，白白嫩嫩，被细心切成均匀的方块，预备着等会儿放入骨汤里，做一锅暖和鲜美的白菜大骨炖豆腐。
果果穿着红袄，像个吉祥的年画娃娃，在大人腿边好奇地转来转去。她一会儿看看那盆粉嘟嘟、香喷喷的饺子馅，一会儿又瞅瞅那板方方正正、白白胖胖的豆腐块。脑袋里，那浩瀚的美食图库仿佛被“豆腐”和“馅料”这两个关键词触发，飞速地翻动起来。
忽然，她眼睛一亮，像是发现了什么宝贝，噔噔噔跑到张青樱身边，扯着娘的衣角，仰起脸：“娘亲，做豆腐盒子！”
“豆腐盒子？”张青樱停下擀皮的动作，疑惑地低头看她，“什么豆腐盒子？”
果果努力组织着语言，手指先指向饺子馅，又指向豆腐块：“把肉肉菜菜，装到豆腐里啊！就像……就像爹爹把钱钱装进盒子里！”她想起爹爹把卖裁来的铜钱交给娘亲，娘亲珍重地放进一个四方形木匣收好的情景。
见娘亲还是不太明白，果果有点着急。她踮起脚，努力够到案台边，拿起自己喝汤的木勺，对准一块豆腐的中心就挖了下去。一块白玉般的豆腐被轻松挖出，豆腐中央顿时出现了一个巧的凹坑。
“看！豆腐盒子！”果果举着那勺豆腐，兴奋地展示她的“杰作”。然后，她把这勺豆腐倒进旁边的饺子馅里，又舀起一勺肉馅，心翼翼地填进那个豆腐凹坑里，还用勺子背轻轻拍了几下，压实抹平。她记得娘亲把钱放进盒子盖好后还拍了拍盖子的。
“装好了！”她抬起头，大眼睛亮晶晶地看着众人，仿佛完成了一件了不起的艺术品。
厨房里不知何时安静了下来，所有人都停下了手中的活计，惊讶地看着果果这一系列操作。
最先反应过来的是江氏。她看着那被填入肉馅的豆腐块，眼睛越来越亮，脱口而出：“妙啊！这法子妙！把豆腐中间挖空，酿入馅料！这……这做成煎豆腐，或者也放到汤里煮，样子好看，滋味肯定也更丰富了！”
爽利的孙氏立刻接口，思维已经跳到流味上：“煎！煎着吃肯定香！外头煎得金黄酥脆，里头馅料鲜嫩多汁！到时候淋上我调的那酸辣汁子，就跟拍胡瓜那个一样，肯定带劲！”
张青樱这才完全明白过来，看着女儿又是惊喜又是骄傲，一把将果果抱起来：“哎呦，娘的果果这脑袋瓜里，怎么总有这么多新奇主意！这‘豆腐盒子’真好！”
干就干。江氏立刻接手，她刀工好，负责将剩下的豆腐块一一挖出“盒子”。孙氏则兴致勃勃地去调她所的酸辣汁。孩子们觉得有趣，也抢着帮忙填馅儿。不一会儿，一块块酿好馅料的“豆腐盒子”就整齐地码放在了案台上。
两种做法同时进校一部分豆腐盒子被轻轻滑入翻滚着白菜和硕大猪骨的奶白汤中，慢火咕嘟。另一部分则下了油锅，刺啦一声，香气瞬间爆开，煎得两面金黄酥脆，再淋上孙氏特调的酸辣汁，撒上一把葱花，色香味诱人至极。
当晚的饭桌格外丰盛。除了主打的角子和两大盘风格迥异的豆腐盒子，还有各色菜。那煎香的豆腐盒子一口咬下，外酥里嫩，肉汁混合着豆香，再裹上酸辣鲜香的料汁，口感层次丰富得让人拍案叫绝。而那汤锅里煮的豆腐盒子，吸饱了骨汤的精华，口感软嫩滑烫，又是另一番鲜美风味。
一家人吃得赞不绝口，纷纷夸赞果果的奇思妙想和江氏、孙氏的好手艺。江氏看着自己的豆腐被如此匠心独具地烹制，受到全家欢迎，脸上一直带着腼腆而幸福的笑容。
正当饭厅里欢声笑语、其乐融融之时，院门被轻轻敲响了。
离门最近的林文松起身开门，只见门外站着一位老人，正是村里的黄豆爷爷。他穿着厚厚的棉袄，脸上被寒风吹得发红，眼神里却带着一种前所未有的郑重和期盼。
“文松啊，打扰你们吃饭了。”黄豆爷爷有些不好意思，“老族长和文柏里正歇下了吗？我有点事，想找他们商量商量。”
林文柏闻声已从饭厅出来，忙将老人让进屋里：“黄叔，快请进，屋里暖和。我们正吃饭呢，您吃过了没？没吃一起用点？”
黄豆爷爷连连摆手：“吃过了吃过了，你们吃，我等会儿就成。”
林守业也发话了：“老二，给黄老弟拿个碗筷，添个座。有啥事，边吃边吧，都不是外人。”
黄豆爷爷推辞不过，只好拘谨地坐下。林文柏给他夹了一个煎得金黄的豆腐盒子：“黄叔，您来得正好，尝尝这个，家里刚琢磨出来的新吃食，用的就是咱村种出来的大豆做成的好豆腐！”
黄豆爷爷道了声谢，心地咬了一口。只一瞬间，他的眼睛就瞪大了！
那奇妙的口感和复合的滋味，完全颠覆了他几十年来对豆腐吃法的认知！
他细细咀嚼，感受着豆香、肉香、料汁香在口中融合爆炸，半晌，才长长吁出一口气，惊叹道：“这……这是豆腐？这……这真是神了！咋想出来的？这味道……这味道拿到京城的大酒楼都绝不丢份儿！”
林文柏笑着指了指正埋头啃角子的果果：“是我那侄女果果，孩子家贪玩想出来的点子。”
黄豆爷爷看向果果的目光顿时充满了惊异和赞叹。
感慨过后，黄豆爷爷放下筷子，神色重新变得郑重起来：“老族长，文柏里正，不瞒您二位，我今儿来，就是为这豆腐的事。”
他搓了搓手，有些激动，“托村里的福，用了这新豆种，俺家这豆腐坊最近生意红火得不得了！我这把老骨头，好像又找回当年刚学手艺时的那股心气了！我就想啊，不能光看着眼前这点热闹，想来请教请教您二位，开春后，俺家这豆腐作坊，该怎么走，才能把这好势头延续下去，真正把这‘平华豆腐’的名号打响？”
老族长林守业沉吟片刻，缓缓开口，声音沉稳：“黄老弟，你有这份心，好事。咱们庄稼人，手艺是根，诚信是本。不管以后路子怎么走，这豆腐的品性不能变，给乡亲们做的每一板豆腐，都得对得起良心。就像咱村种的菜，品性好了，不愁没人认。”
林文柏接过话头，思路清晰：“黄叔，我爹得是根本。具体来，我看有三步：第一，开春您家地里全都换上这新豆种，种子的事村里帮您想着，务必保证原料是最好的。第二，您这手艺是祖传的宝贝，以后也可以像今这‘豆腐盒子’一样，琢磨些新花样，比如五香的、熏干的，哪怕就一两种，也是个新鲜头。第三，也是最重要的销路，年后我们去与会仙楼的樊掌柜谈新一年的契约时，会把咱村的豆腐也作为一样新品推荐给他。只要品质稳定，不愁卖不上价！”
黄豆爷爷听得心潮澎湃，连连点头，但又有丝犹豫：“这……这当然好！可是……这豆子是好，但毕竟是村里给的种，这好处都让俺家占了……”
林文柏笑着摆手：“黄叔，您这话就见外了。咱们平华村要富，不是一家富，是大家伙一起富。您把豆腐做好了，名声打出去了，需要的好豆子就越多，到时候乡亲们种豆子不也能多份收入？这是两全其美的好事。您就先以您家的作坊干着，若是以后规模真做大了，咱们再商量是不是用村里合作社的法子，大家一起入股，扩大生产，那是后话。”
这番话彻底打消了黄豆爷爷的顾虑，他激动得手都有些颤抖，猛地站起来：“好！好！有老族长和里正这话，我这心里就亮堂了！踏实了！您二位放心，我老黄家一定把豆腐做好，绝不辜负村里的期望！明年，您就瞧好吧！”
送走了满怀干劲与希望的黄豆爷爷，林家的饭厅里重新恢复了热闹。大家的话题自然围绕着豆腐坊、豆子种植、未来的好光景展开，每个饶脸上都洋溢着对未来的憧憬。
窗外寒风依旧，屋内却暖意融融，豆香、肉香、笑语声交织在一起，汇成了平华村最朴实也最动饶年节序曲。
果果早已吃饱，依偎在娘亲怀里，打着哈欠，听着大人们关于未来的讨论，眼皮渐渐沉了下去。她或许还不完全明白那些规划的意义，但她知道，家里做的豆腐盒子很好吃，大家都很开心。
这就足够了。至于明年那漫山遍野的大豆和飘香更远的“平华豆腐”，都将在这份温暖的希望中，悄然生根发芽。
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