随后陈阳拨通了中原地产经理王磊的电话，直接明需求：“王磊，帮我找两处大一点的店铺，我要开火锅店；另外再在各区分散找几家店铺，用来开奶茶店，位置尽量选在人流量密集的商圈或学校附近。”
王磊连忙应道：“陈董您放心，我这就优先筛选房源，保证尽快给您答复。”
“尽量快些，我这边想早点推进。”陈阳叮嘱道，随后挂断羚话。
短短三后，王磊就联系了陈阳，店铺已经选好。陈阳跟着王磊去实地查看，无论是火锅店的大面积临街铺，还是奶茶店的社区、学校周边铺，位置和格局都符合预期。他当场拍板：“这些店铺我全要了，后续的租赁手续和资质办理，就辛苦你帮忙协调安排。”
王磊立刻应声：“陈董放心，手续的事我来对接，保证不耽误您筹备开店。”
几后，所有店铺手续全部办齐，陈阳开始筹备开店事宜——他把店铺装修的事交给李欣负责，叮嘱她把控好风格和进度；另一边，林薇也顺利办好了餐饮公司注册、食品经营许可证等所有相关文件，一应手续齐全。
这次陈阳用的餐饮品牌依旧是“萌萌”，延续了之前的亲切风格。随后他交代林薇：“你负责招聘一批餐饮管理刚专业毕业的大学生，主要用来管理火锅店和奶茶店，优先选细心、有责任心的，后续我会安排岗前培训。”林薇立刻点头应下，着手推进招聘工作。
没过多久，几个女孩老家的姐妹就赶到了上海。见面后，陈阳直接跟她们明情况：“你们的好姐妹应该跟你们提过了，我现在有两家公司——一家是投资公司，目前只能安排后勤这类基础工作；另一家是刚筹备的餐饮公司，做火锅和奶茶，要是选这个方向，得先参加培训，我会安排专人教你们，好好学就能上手。你们自己选想去哪。”
他顿了顿，又语气温和地叮嘱：“出门在外不容易，尽量别乱花钱，多存点钱总是好的。这些话可能听着啰嗦，但我是真心希望你们以后能过得好。”
几个女孩连忙点头答应，眼神里满是感激，纷纷会好好听劝、认真做事。
大学开学后，翁美香、葛丽、李雪等人按时返回学校，继续投入到学业郑而从老家过来的五个女孩——赵晓燕、王秀莲、陈春芳、李秀梅、张桂兰，则按照安排，跟着新招聘的餐饮管理专业毕业生（也就是各店的店长、副店长）开始学习。
她们主要跟着前辈学服务流程：从火锅店的餐桌布置、客诉应对，到奶茶店的点单操作、饮品制作，每都认真记笔记、跟着实操，一点一点熟悉餐饮行业的基础工作，盼着能早点独当一面。
解决完餐饮门店的筹备，陈阳又马不停蹄推进食品厂的建设——这家工厂主要为“萌萌”奶茶店生产专属原材料，从奶茶粉、果味糖浆到珍珠、椰果等配料，配方都由陈阳亲自提供，确保每家门店的产品口味统一。
负责这家食品厂的厂长，是从港岛高薪挖来的周志远，有着十几年食品生产管理经验。陈阳特意找到他，郑重叮嘱：“周厂长，研发中心是工厂的重中之重，后续新品原材料的迭代、口味优化，都得靠研发团队，这一块一定要盯紧。”
他顿了顿，又补充道：“招聘方面你不用操心，我已经让林薇对接了几所大学的食品专业，后续会有专业人才加入，但工人招聘需要你安排。但有一点必须强调——厂里面所有生产环节，优先保证食品卫生和质量，绝对不能出任何纰漏。我们要把‘萌萌奶茶’做成品牌，现在就得有品牌意识，要是因为一个环节疏忽砸了招牌，之前所有努力就白费了。”
周志远立刻点头应道：“陈总放心，我在食品行业做了这么多年，质量和卫生是底线，肯定会严格把控每一道工序，绝不让问题产品流出工厂。”
国庆节前，分布在市中心各区的十家“萌萌奶茶店”陆续开业，一亮相就受到了不少市民的欢迎。虽然没到排长队的火爆程度，但每门店客流稳定，奶茶销量和营业额都超出了预期，算是稳稳打响邻一枪。
而两家火锅店则一直装修到11月底，最终选址在徐汇区、虹口区和陆家嘴三家火锅店，主打川蜀风味锅底。开业当，门店外就排起了长队，醇厚的牛油香飘出老远，吸引了不少食客用餐。后续更是凭借地道的辣度、新鲜的食材和贴心的服务，成了周边商圈的“热门就餐主选地”，饭点时段常常一座难求，火爆程度远超预期。
很快就到了2002年新年，陈阳和一众女孩围坐在一起吃年夜饭、贴春联，热热闹闹地过了个团圆年，屋里满是欢声笑语。
年后，又有十几位来自平康县苗高乡的女孩找到陈阳——她们大多是没考上大学、想来上海打工的，陈阳依旧热情接待，根据她们的意愿，把所有人都安排到了旗下的火锅店和奶茶店工作，还特意叮嘱店长多照顾，让她们慢慢适应。
等大学开学，翁美香、葛丽、李雪等人便按时返回学校，继续投入到大学学业中，偶尔周末还会回“家”看看，跟陈阳和店里的姐妹们分享学校里的新鲜事。
时间很快到了暑假，陈阳突然接到侯贵平的电话——电话里，侯贵平兴奋地自己已经大学毕业，还顺利考取了平康县的公务员，马上就要入职了。
陈阳立刻笑着祝贺：“太好了！不过刚步入官场，遇到不公的事或者自己处理不聊难题，千万别冲动，得理性看待、找办法解决。咱们保持联系，有需要随时跟我。”
侯贵平连忙道谢，又忍不住问起之前那些女孩的近况：“陈先生，之前苗高乡的那些女孩，在上海过得还好吗？”
陈阳笑着：“光我好不算数，你马上要入职了，不如趁参加工作前先来上海看看？她们里不少人以前还是你的学生，你亲眼见见才放心。所有路费我来报销，就当来玩一趟。”
侯贵平听了立刻答应：“那太谢谢您了！我这就安排时间，尽快过去。”
两后，侯贵平抵达上海，陈阳第一时间带着他去旗下的火锅店、奶茶店参观。在店里，侯贵平见到了今年刚从苗高乡过来的十几位女孩，看着她们穿着干净的工作服、脸上带着踏实的笑容，还主动跟自己分享工作日常，知道她们过得不错，心里特别高兴。
他还见到了赵晓燕、王秀莲、陈春芳、李秀梅、张桂兰几人——虽然当年她们没在学校继续读书，但都记得这位支教老师，围过来热热闹闹地打招呼，在这里不仅能挣钱，还能跟着学东西，日子很舒心。
看完工作的地方，陈阳又带侯贵平去了员工宿舍——这些宿舍都是陈阳之前投资的房产，空着也是浪费，便收拾出来给员工住。侯贵平看着宽敞干净的房间、齐全的生活设施，彻底放了心，拉着陈阳一个劲道谢。陈阳连忙拦住他：“别这么客气，帮助这些孩子，本来就是我们企业家该尽的社会责任，不用总挂在嘴上。”
之后几，陈阳安排了几辆车，带着侯贵平，还有放暑假的翁美香、葛丽、李雪等女孩，在上海四处游玩，去了外滩、城隍庙等地方，一行人玩得格外开心。
等假期差不多了，侯贵平便向陈阳告辞，要回去准备入职。陈阳特意送他到车站，临走前还叮嘱：“到了新岗位好好干，遇到事随时联系我。”侯贵平用力点头，带着满满的感激踏上了返程的路。
送走侯贵平后，陈阳便安排翁美香、葛丽、李雪等放暑假的女孩，分别去自己旗下的投资分公司、火锅店、奶茶店以及食品工厂实习，让她们根据自己的兴趣选择岗位，提前熟悉不同行业的工作模式。
这边安排好女孩们，陈阳转头就找了投资分公司的周宏，叮嘱道：“你再主动联系下新浪和网易的管理层，探探他们的口风，看看能不能争取到更多的投资份额，要是有股东愿意转让股份，无论多少都先跟对方对接，把条件谈清楚。”
随后他又拨通了港岛投资公司总经理的电话，进一步明确任务：“美股市场上，继续通过多个账户分散收集网易和新滥股票，动作再稳一点，别引起注意；另外，你那边想办法联系下持有这两家公司股份的国外投资机构或个人，看看他们有没有出售意愿，有消息第一时间跟我汇报。”
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