周舟率先拿了一块，炸过的洋芋片跟平时水煮的还真不一样，一口下去嘎嘣脆，然后就是满口辣椒孜然跟洋芋的香味。
周漾觉得，没有人能拒绝得了薯片的魅力，无论是大人还是孩，吃了一口，只会越来越上头。
大家都没话，满屋子都是“咔嚓咔嚓”的声音。
周春成也跟个孩似的，一口接一口的吃着，好吃到吮手指，“这洋芋片好吃，这个拿去卖指定好卖。”
自从卖凉粉以来，胡氏脑子是越来越灵光了，想得也多，“好卖好卖，你们算过成本没有？这洋芋片要卖的话价格定在什么价位合适？若是便宜了，还不够本，若是贵了，只怕吃得起的人还真没几个。”
到成本，全家人都看向了周漾。
周漾挠了挠头，“成本是有点高，所以我一直有点犹豫要不要做，我算了一下，四斤洋芋出一斤薯片，一斤油能炸三斤薯片。”
“咱们按一斤油的来，三斤薯片也就是十二斤洋芋，油是三十文一斤，洋芋一斤五文，也就是六十文钱。”
“三斤薯片，不算盐、辣椒、孜然的话，成本也要九十文。”
周漾这一笔账算下来，一家子惊得目瞪口呆的。
周春成挠头，“这、三斤洋芋片就要九十文成本？那价格得定多少？少不能低于四十吧？咱们这洗洋芋、切洋芋、还有柴火、人工、盐巴跟辣椒那些呢？也得算上。”
“这，就算卖四十文一斤，也没人会买吧？”胡氏看了眼手里的洋芋片，这要让她花四十文买一斤洋芋片，那她还不如拿三十文去买斤肥肉呢。
价格确实不太好定，上一世去超市买，一袋七十五磕薯片，最低也要七块五，就她常吃的子弟，三十克也要两块五。
差不多都是一块钱一磕样子，但是她们菜市场的散装，一般就是十五到二十四左右一斤。
不过茶楼那地方，一次性也就是一碟，估计也就是四五十磕样子。
“咱们自然是按斤卖，但茶楼是按碟来的，一斤估摸着掌柜的能卖十几桌了，而且谁吃薯片一次能吃一斤的？不干吧？”
“是喔！”胡氏回过神来，“按碟的话十文一碟好像也还行，你打算定多少钱一斤？”
“做一点拿去给掌柜的看看，若是可以再商定价格。”周漾决定先把薯片带过去给掌柜看看，人家满意了再来商定价格。
“不过我有个疑问。”周舟还在吃薯片，嘴角上还沾了几颗碎屑。
周漾看向他。
“这明明是洋芋片，你为啥喊它薯片？”
周舟这话，同样问出了大家的疑惑。
“你觉得洋芋片好听还是薯片好听？”周漾反问。
周舟认真思索了片刻，“洋芋片洋芋片，一听就知道是洋芋做的，但薯片好像就弄不清到底是什么做的了，而且”他挠头笑，“我也感觉薯片听起来、”
他停顿了片刻，想了半，想不出词，只了一句，“更顺口。”
“一方面是这洋芋，也叫马铃薯，所以才叫薯片，另一方面，就三哥你的那个意思。”
周漾完又看向了周春成夫妻俩，“我估摸着这生意八成能成，若是真成了，我打算买豆子咱们自己去榨油榨，这个要比买油划算得多。”
周漾算了一下，大豆四文一斤，五十斤豆子也就是两百文，五十斤豆子拿去榨油，能榨个九斤左右，有的出油好能达到十斤。
就按九斤来算，九斤油去买是两百七十文，若是买豆子就只消两百文，能节省一部分钱。
胡氏点头，“这个是自然，若是这生意真成了，咱们可以在村里买，拼拼凑凑的也能凑个几百斤的，而且在村里买还能再便宜一点。”
“那就先这样定吧，明早上起来再炸薯片，”到这里，周漾顿了顿，“咱们家两口锅做凉粉刚刚好，好像没有多余的锅炸薯片了。”
周舟把盆端起来，碗底最后一点碎末他直接倒掌心里，一整把倒进嘴里。
话声音含糊不清的，“为啥要明早炸？明早炸哪里来得及，不能今晚炸好吗？到时候直接带过去就成了。”
“今晚炸了明早就不脆了……”周漾顿了顿，“对哦，今晚炸一遍，明复炸一次就好了。”
这也算是古代版的预制菜了吧？
趁锅里油还没打，一家人又忙了起来，也不多炸，炸个两斤就成，若是不成她再带回来自己吃。
周春成负责削皮，胡氏负责切，周舟烧火，周清炸，周漾，嗯，她是监工。
“大郎回来了，我想着要不晚上喊爹娘跟春燕他们上来吃个饭？他不在家这段时间，二老也挺担心的。”周春成心翼翼的瞥了一眼胡氏，见她没变脸，悄摸摸的松了口气。
“吃饭？也行啊，”胡氏点头，“就是家里也没啥好吃的。”
“嗐，还要啥，”周春成声音大了一些，估摸着是有了几分底气，“蒸几个窝窝头，大郎买的肉不是没吃完嘛，拿出来炒个辣椒，七月半供祖的肉也还有，热一碗出来，再炒上个洋芋片，拌个烧辣椒也就差不多了。”
胡氏就笑，“瞅瞅，你爹都给安排好了。”
炒洋芋片，这还是前两周漾让周清做的，用腊腌菜炒出来，又香又开胃，一家人都特别喜欢，连着吃了七八顿都没吃腻。
周春成还感叹道：“我一直以为这洋芋片是主食，没想到还能做菜。”
后面周清又做了香煎洋芋片，茴香洋芋片等等，变着花样做，结果就是半个月光炒菜就吃了三十斤洋芋。
炸了两斤薯片半成品出来，放在一旁的筲箕里，明起来再复炸一遍，撒了辣椒跟孜然就能带去茶楼了。
中午，周贤文兄弟俩一人送了一背篓凉粉草过来，临走的时候周漾喊住了他们。
“阿武，阿奶他们在家没？”
“阿奶在，阿爷去地里了。”周贤武抬手擦了把汗，他送凉粉回来也没歇着，而是背着背篓跟镰刀去找周贤武了。
兄弟俩好了，趁现在凉粉草多，赶紧多割点，不然到了冬可就没得割了。
所以周贤文会多割一点，等着周贤武来，兄弟俩再一起送回来。
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