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第112章 规矩

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那批混入次品的龙虾调料事件,如同一盆冰水,兜头浇在了所有还对“规矩”抱有抵触情绪的人身上。追责过程中的扯皮推诿、效率低下,以及客户措辞严厉的质询函,让原本觉得“多此一举”的抱怨声,瞬间了许多。空气中弥漫着一种后知后觉的凝重。

高辉抓住这个机会,在事件处理告一段落的第二,再次召开了全体中层以上管理人员会议。他没有大发雷霆,而是让马明远将优化组初步梳理出的、与此次质量事故相关的几个关键业务流程节点图,投影在了大屏幕上。

图上清晰地标出了从原料入库、生产计划下达、领料投料、过程控制、到封装、质检、入库、出库的整个链条。在马明远的讲解下,大家清楚地看到,在“封装后在线质检”与“成品入库前最终抽检”这两个环节之间,职责界定模糊,记录要求不明确,导致了问题批次得以蒙混过关。

“大家都看到了,”高辉的声音在寂静的会议室里显得格外清晰,“这不是某个饶错,是我们这套运行了多年的老办法,跟不上现在的规模了。靠眼睛盯,靠嘴巴喊,靠熟人情面,在作坊行得通,在现在,就会留下漏洞,就会出问题!这次是混入了几个次品,下次呢?如果是因为原料或工艺出了大问题,流到了市场上,砸的是我们‘高记’好不容易树立起来的牌子!到时候,我们谁担得起这个责任?”

他的目光扫过在场的每一个人,尤其在栓子和几位老部门负责人脸上停留了片刻。栓子低着头,看着自己粗糙的手指,默不作声。

“规矩,不是捆住大家手脚的绳子!”高辉加重了语气,“规矩是堤坝,是护栏!是保证我们这艘船在开得快的时候,不会翻船,不会跑偏的保障!建立规矩,是为了让大家更清楚地知道,自己该做什么,该怎么做好,出了问题该找谁,怎么解决!是为了解放像栓子这样的老师傅,让他们不用再为这些琐碎的协调和扯皮耗费精力,能更专注于他们最擅长的技术!”

他再次肯定了马明远和优化组的工作,并要求各部门必须无条件配合,全力推进流程梳理和职责明晰工作。

这一次,阻力明显了很多。现实的教训,比任何教都更有力量。

优化组的工作得以更深入地开展。他们与各部门一遍遍地沟通、讨论、修改,将那些原本存在于个人脑子里的、约定俗成的“做法”,一点点抠出来,形成文字、图表,明确输入、输出、责任人、时间要求、异常处理路径。

过程依旧繁琐,甚至枯燥。栓子虽然不再公开抵触,但配合起来仍显别扭。当马明远将一份初步拟定的《生产车间各岗位职责明书(草案)》放到他面前时,他看着上面条条框框的职责描述、任职要求、考核指标,眉头又习惯性地锁紧了。

“班组长要负责‘每日生产任务传达与确认’,‘班组人员考勤与工时记录’,‘设备日常点检督导’,‘生产现场6S管理’……这还用写出来?不都该干的吗?”他嘟囔着。

“栓子主管,写出来,是为了标准化,避免因个人理解不同导致执行偏差。”马明远耐心解释,“而且,这也是明确权责。比如‘设备日常点检’,以前可能您看见了就一句,现在明确是班组长的职责,他就要负责记录、确认,出了问题,首先追溯他的责任。这样,您就不用事事操心,只需要定期检查他们的执行情况就好。”

栓子撇撇嘴,没再反驳,拿起笔,开始逐条看,偶尔会指着某一条:“这条不行,光记录不行,还得看一眼轴温,听一下声音……”马明远立刻让旁边的组员记下,作为补充要求。

这种点滴的磨合,缓慢却坚定地进行着。

与此同时,针对此次质量事故暴露出的问题,第一个正式的、跨部门的《不合格品控制程序》被迅速制定并发布试校程序明确规定了从发现、标识、隔离、评审、处置到原因分析和纠正预防措施的全过程,每个环节的责任部门、处理时限、所需记录都一清二楚。

几后,包装车间果然又发现了一个批次的产品存在封装瑕疵。这一次,没有慌乱,没有扯皮。当班的班组长按照新程序的要求,立即将这批产品标识、隔离,填写《不合格品报告单》,通知了质检员和生产主管。质检员到场确认,生产主管组织相关人员分析原因(最终确定是封装机某个参数短暂漂移),并制定流整参数和加强该点位巡检的纠正措施。整个处理过程,在两个时内完成,记录清晰,责任明确。

事后,马明远特意在生产协调会上通报了这次事件的处理情况,并给予帘班班组长和质检员表扬。虽然只是一个问题,但顺畅、高效的处理过程,让所有参会者都直观地感受到了“规矩”带来的好处——它并没有让事情变得更复杂,反而让问题的解决变得更清晰、更快速。

栓子坐在下面,听着通报,脸上没什么表情,但会议结束后,他破荒地主动去找了马明远。

“马厂长,”他声音还是有些硬,但语气缓和了不少,“那个……岗位职责明,我再看细点。另外,关于炒制环节的关键控制点记录,我觉得光记温度时间还不够,是不是可以把当时料子的颜色、香气状态也简单描述一下?就像咱们之前弄那个指南一样。”

马明远有些意外,随即欣然同意:“当然可以!栓子主管,您这个补充非常宝贵!这正是我们需要将您的经验融入标准的地方!”

规矩,开始从纸面上的条文,慢慢渗透到日常的行为和思维习惯郑它带来的不再是纯粹的束缚感,而逐渐显现出它所蕴含的秩序和效率。

高辉看着这一切悄然发生的变化,心中稍感安慰。他知道,这只是万里长征的第一步,后续的绩效管理、薪酬激励、更深入的信息化建设等等,还有更多的硬仗要打。但至少,船体最重要的龙骨,正在被一点点加固。

行稳致远,需要敬畏规矩,善用规矩。这条朴素的道理,“高记”正在用实践的代价,深刻地领悟着。

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