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第153章 定价权

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“窜货危机”的顺利解决,如同打通了全域销售中心的任督二脉。赵副总与林薇、韩东团队之间建立起的初步信任,开始转化为实实在在的生产力。数据驱动的渠道监控模型被快速部署,传统销售团队仿佛装上了“眼”,对市场异常的感知和响应速度大大提升。而林薇团队策划的线上线下联动活动,也因为有了赵副总麾下地面部队的精准执行,落地效果显着增强。

内部协同的壁垒被打破一层后,一个更核心、也更敏感的问题,自然而然地浮出了水面——定价权。

以往,“高记”的产品定价相对简单粗暴。流通渠道的大路货,主要参照成本加成和竞争对手定价;高端及“零添加”系列,则更多依赖品牌溢价和对目标客群支付意愿的模糊判断。但在新的战略蓝图下,产品线正在急速细分和拓展:针对健身人群的“轻食系帘、针对婴幼儿的“萌味系帘、与知名厨师联名的“大师手作”……这些新品如何定价,才能既体现价值,又能被市场接受,同时符合“风味生活方式”的品牌定位?

这个问题,在讨论即将推出的首款真正意义上的“顶配”产品——“古法原浆·十年陈”酱油时,达到了白热化。这款产品产量极低,选料苛刻,全程陶缸古法日晒,经历了整整十年的自然陈化,风味层次感绝非普通产品可比。马明远和技术团队将其视为“高记”酿造技艺的巅峰之作,是品牌的“镇店之宝”。

关于它的定价,会议室里争论不休。

马明远态度坚决:“这款‘十年陈’,凝结的不仅是原料和时间,更是几代老师傅的心血,是我们品牌高度的象征。定价必须体现其稀缺性和艺术价值!我认为,每100毫升定价不能低于500元!我们要让它进入顶级餐厅和收藏级消费市场。”

这个价格,几乎是市面上最高端酱油价格的数倍。赵副总首先皱起了眉头:“老马,我承认这东西好。但500块100毫升?这已经不是调味品了,这是奢侈品!我们的渠道,哪怕是最高赌超市,有几个消费者会买账?这东西要是卖不动,放在货架上积灰,那不是提升品牌,那是砸牌子!”

林薇沉吟道:“从品牌塑造的角度,一款标志性的顶级产品确实能拉升整个品牌的价值感知。但如何让市场理解和接受这个价值,是关键。我们需要一个完整的故事包装和体验式营销,不能简单当成一瓶酱油来卖。”

这时,韩东开口了,他引入了全新的视角:“我们不能只凭感觉定价。我建议,启动一次针对高净值人群的支付意愿测试。”

他解释道,可以通过范围的、精准的匿名问卷、虚拟产品概念测试,甚至邀请核心“风味探索官”中的高端用户进行样本的盲品与价格锚点测试,收集数据,分析不同价格区间对应的潜在购买转化率和心理接受度。

“我们需要知道,”韩东强调,“在目标消费者心中,为这份极致的风味和时间,他们到底愿意支付多少。数据可以告诉我们,定价在300元、500元甚至800元时,分别会有多少人认为‘物有所值’,多少人认为‘可以接受作为礼品’,多少人会直接‘被劝退’。这能帮助我们找到一个平衡品牌价值与市场接受度的最优价格点,而不是在真空中争论高低。”

这个提议让马明远和赵副总都愣了一下。他们习惯了基于成本和经验的定价模式,这种直接“窥探”消费者心理底牌的方式,既新奇,又让人有些不适。

“这……靠谱吗?”赵副总表示怀疑,“人家嘴上愿意出八百,真到掏钱的时候可能就缩了。”

“所以我们采用的是科学的测试方法,尽量减少偏差。”韩东回应,“而且,这不仅能指导定价,更能帮助我们精准定位这款产品的核心客群是谁,他们分布在哪儿,偏好什么样的沟通方式,为后续的精准营销提供依据。”

高辉听着双方的讨论,手指轻轻敲击桌面。他知道,这不仅仅是关于一款产品的定价,更是“高记”未来在面对多元化、个性化市场时,如何掌握定价方法论的一次重要探索。是继续依赖少数饶经验和直觉,还是引入更科学、更贴近市场的用户洞察数据?

“我支持韩东的建议。”高辉最终拍板,“‘十年陈’是我们的战略产品,它的定价具有风向标意义。我们不能‘猜’,要尽可能地‘知道’。这次支付意愿测试,由韩东团队牵头,林薇团队配合招募和触达目标用户,明远和老赵你们也要参与整个过程,共同审视测试结果。”

他看向马明远和赵副总:“数据提供的是参考,是更广阔的市场视角,但最终决策,还需要我们结合产品价值、品牌战略和渠道能力来综合判断。这次,我们就用这款产品,来摸索一套属于‘高记’的、面向未来的科学价值评估与定价体系。”

决议已下,一场前所未有的“定价实验”悄然启动。当精心设计的测试链接发送到特定用户群体的手机上,当匿名的数据开始源源不断汇入系统时,“高记”在试图解开一道所有品牌都渴望解答的终极谜题——在消费者心中,我的价值,究竟几何?

这不仅关乎一瓶酱油的价格,更关乎“高记”在未来商业世界里,能否真正掌握定义自身价值、并与消费者达成价值共识的那把金钥匙。

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