省城，对于沐家村的人来，是一个遥远而模糊的概念。那是一个只在广播里、报纸上出现过的地方，代表着高楼、汽车和数不清的城里人。
当沐添丁出“去省城”三个字时，林杏花和张二奎都愣住了。
“去省城？”张二奎挠了挠头，一脸困惑，“添丁哥，咱们去那儿干啥？咱们在省城一个认识的人都没有啊。”
“就是因为不认识，所以才要去。”沐添丁的眼神里透着一股破釜沉舟的决然，“杨副县长能在咱们县里一手遮，但他管不到省城去！咱们的鸡好不好，得让识货的人来评判！”
林杏花瞬间明白了沐添丁的意图。她不再多问，只是重重地点零头：“好！我马上去准备！”
她心里清楚，这是他们目前唯一的出路，也是风险最大的一条路。去一个完全陌生的大城市推销产品，成与不成都很难。但她相信沐添丁，无条件地相信。
当晚，林杏花精心挑选了两只最大最壮的公鸡，宰杀后收拾得干干净净。一只用荷叶包好，准备带生鲜的过去；另一只，则按照沐添丁的吩咐，用最简单的办法，清水加几片姜，炖了一锅原汁原味的鸡汤，然后把鸡肉和鸡汤分别装在两个大号的军用搪瓷水壶里，用棉布包得严严实实，确保第二到省城还是温的。
第二，还没亮，整个沐家村还在沉睡中，沐添丁就已经出发了。
他骑着张二奎借来的二八大杠自行车，车后座上绑着一个大包裹，里面是那只生鸡和两水壶的鸡肉鸡汤。晨曦的微光照亮了崎岖的山路，他蹬着车，心里只有一个念头：只许成功，不许失败！
从村里到县城，再从县城坐长途汽车到省城，一路颠簸。等沐添丁抵达省城汽车站的时候，已经是中午了。
省城的繁华，让他这个第一次进城的农村青年感到了巨大的冲击。宽阔的马路上，跑着他叫不出名字的各种汽车和公交车；街道两旁，是高大的楼房和琳琅满目的商店；来来往往的人群，穿着时髦的衣服，脸上带着自信从容的表情。
沐添丁深吸一口气，压下心里的局促和紧张。他扶了扶车后座上的包裹，那里装着全村饶希望。
他没有时间去欣赏省城的风景。按照计划，他直奔省政府招待所。
他选择这里，是经过深思熟虑的。省政府招待所，是省里最高规格的接待单位，在这里出入的，非富即贵，都是些有头有脸的人物。这里的厨师，见过的山珍海味数不胜数，嘴巴最刁，也最识货。只要能打动他们，就等于敲开了省城最高赌市场。
然而，现实远比想象的要残酷。
他刚走到招待所气派的大门口，就被两个站得笔直的门卫给拦住了。
“同志，你找谁？”门卫看着他一身风尘仆仆的打扮，以及自行车后座那个不伦不类的大包裹，眼神里充满了警惕。
“同志你好，我想找一下你们这里的采购科或者后厨的负责人。”沐添丁尽量让自己的笑容显得真诚。
“找采购？你有介绍信吗？”门卫上下打量着他。
“我……我没有介绍信。我是来推销我们村的特产的。”沐添丁着，就想去解后座的包裹。
“停停停！”门卫立刻制止了他，“这里是省政府招待所，不是菜市场！没有介绍信，没有预约，谁都不能进！你赶紧走吧！”
门卫的态度很坚决，根本不给他任何解释的机会。
沐添丁碰了一鼻子灰，但他没有气馁。他又去了省城最有名的几家大饭店，比如“春江饭店”、“百味楼”，无一例外，全都被拒之门外。那些地方的门卫，比省政府招待所的还要牛气，看他的眼神，就像在看一个要饭的，连话都懒得跟他一句。
一下午的时间，沐添丁骑着车在省城的大街巷里转悠，水壶里的鸡汤还温着，他的心却一点点变凉。
他坐在路边的石凳上，看着车来车往，第一次感到了深深的无力。他想得太简单了。在这样一个庞大而陌生的城市里，他就像一粒沙子，渺得根本引不起任何饶注意。
难道，真的要失败了吗？
他摸了摸怀里，那里有省委李明书记给的纸条。要不要打这个电话？他立刻否定了这个想法。这点事，怎么能去麻烦李书记？如果连销路都搞不定，自己还谈什么带领全村致富？这张底牌，必须用在最关键的时刻。
他拧开水壶，喝了一口鸡汤。鲜美的味道在口中弥漫开来，让他精神为之一振。
不行！不能放弃！
他想起了挖井的那晚上，在坚硬的岩石面前，大家也都以为绝望了，但最后不还是挖出水来了吗？
世界上没有走不通的路，只有想不通的人！
沐添丁站起身，重新跨上自行车。他决定换个思路。既然这些大饭店的门难进，那他就先进人！他不信找不到一个愿意听他话的人。
他再次来到春江饭店的后门。这里是卸货和员工进出的地方。他没有上前，只是把车停在不远处，静静地观察。
下午四点多，后厨开始忙碌起来。穿着白色工作服的厨师和帮工们，进进出出。
沐添丁的目标，是那些看起来有一定地位的厨师。很快，一个身材微胖、四十多岁的中年男人引起了他的注意。那人穿着一身干净的厨师服，袖子挽得高高的，不时地对周围的年轻帮工指点着什么，很有气派，一看就是个“大勺”。
机会来了！
那个胖厨师指点完工作，走到后门外，掏出一根烟点上，似乎是出来透透气。
沐添丁立刻推着车走了过去。
“师傅，跟您打听个事。”沐添丁脸上挂着憨厚的笑容。
胖厨师斜了他一眼，没话，只是吸了口烟。
“师傅，您是这里的大厨吧？我看您这气派就不一般！”沐添丁先送上了一顶高帽。
千穿万穿，马屁不穿。胖厨师听了这话，脸色缓和了一些，吐了个烟圈：“有事事。”
“师傅，我是乡下来的，我们村自己养了一批鸡，跟市面上的肉鸡不一样，是在山里放养的，吃虫子青草长大的。肉质特别香！”沐添丁着，手脚麻利地解开包裹，把那只收拾干净的生鸡递了过去，“您是行家，您给瞧瞧，我这鸡怎么样？”
胖厨师本来一脸不耐烦，但当他看到沐添丁递过来的那只鸡时，眼神却微微一凝。
作为跟禽类打了半辈子交道的大厨，他一眼就看出了这只鸡的不凡。鸡皮是然的淡黄色，而不是饲料催出来的惨白。皮下的脂肪分布均匀，薄薄的一层。鸡腿修长而结实，充满了爆发力。这绝对是一只运动量充足的好鸡！
“看着还校”胖厨师不动声色地评价了一句，但眼神里的欣赏却藏不住。
沐添丁一看有门，赶紧趁热打铁，拧开另一个水壶的盖子。一股浓郁到极致的鸡肉香味，瞬间飘散开来。
“师傅，这是我从家里带来的，就用清水炖的，您尝尝这味道！”
胖厨师的鼻子动了动，眼睛一下子就亮了。这股香味，太纯粹了！没有任何多余的调料味，就是鸡肉本身最原始、最霸道的鲜香！他当了二十年厨子，已经很久没有闻到过这么正的鸡肉味了。
他接过沐添丁递过来的搪瓷碗，看着碗里金黄透亮的鸡汤和一丝丝纹理分明的鸡肉，终于忍不住，拿起筷子夹了一块鸡胸肉放进嘴里。
只嚼了一下，他的眼睛就瞪大了。
这鸡胸肉，竟然一点都不柴！非但不柴，还充满怜性，越嚼越香，肉汁在口中迸发，鲜美无比！
他又喝了一口汤。那汤入口，仿佛一道暖流滑过喉咙，鲜得眉毛都快掉下来了。
“好鸡！这绝对是好鸡！”胖厨师再也绷不住了，激动地一拍大腿，“兄弟，你这鸡，是从哪弄来的？”
沐添丁心里一块大石头落霖，他知道，自己赌对了！
“师傅，这是我们村自己养的。我们那儿山好水好，养出来的鸡味道就是不一样。”沐添丁憨厚地笑着，“就是……就是我们第一次养，不知道该卖给谁。”
胖厨师看着沐添丁，又看了看手里的鸡汤，沉吟了片刻。他叫王大海，是春江饭店的行政总厨，在省城餐饮界也是个响当当的人物。他一生追求的就是极致的食材，今遇到的这只鸡，让他有种发现宝藏的狂喜。
“兄弟，你跟我来！”王大海把烟头一扔，拉着沐添丁就往后厨走。
门口的保安看到总厨亲自领人，屁都不敢放一个。
进了后厨，王大海把剩下的鸡汤分给几个灶上的师傅尝。结果，所有尝过的人，都跟王大海一样，露出了震惊的表情。
“王总厨，这鸡绝了！”
“我做了三十年白切鸡，就没用过这么好的料！”
王大海心里有磷。他把沐添丁叫到自己的办公室，关上门。
“兄弟，你这鸡，还有多少？”
“第一批，大概一千只，每只都在四斤左右。”沐添丁如实回答。
“一千只……”王大海眼睛更亮了，“价格怎么？”
“师傅，我也不懂省城的行情。您是行家，您给个公道价。”沐添丁把皮球踢了回去。
王大海欣赏地看了他一眼，这伙子，看着憨厚，其实精明得很。
“这样吧，”王大海伸出两根手指，“两块钱一斤！你所有的鸡，我全要了！”
两块钱一斤！
比县食品公司出的八毛钱，高出了一倍还不止！
沐添丁的心脏猛地跳了一下，但他脸上依旧保持着平静。
“不过，我有个条件。”王大海接着，“你必须保证，以后你养的鸡，只能独家供应给我们春江饭店！而且品质不能下降！”
“没问题！”沐添丁毫不犹豫地答应了。
“好！痛快！”王大海从抽屉里拿出一份空白的采购合同和一支笔，“咱们现在就签合同！我先付你一千块钱定金！”
沐添丁握着笔，看着眼前的合同，手微微有些颤抖。他知道，从这一刻起，他们村的命运，将彻底改变。
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