自从林薇薇将瘦弱怯懦的翠儿带回那间狭的偏房，她们的姐妹生活便正式开始了。
最初的两，林薇薇并没有立刻让翠儿去摊位上帮忙。
她知道这孩子长期饥饿、担惊受怕，身体和精神都需要时间恢复。
她只是让翠儿在屋里好好休息，按时给她准备三餐。
然后又找了些皂角水帮她彻底清洗了头发和身体，换上干净的旧衣服。
仅仅是两三的温饱、安全和基本的清洁，就让翠儿发生了脱胎换骨般的变化。
她蜡黄的脸渐渐有了些血色，原本黯淡无光的眼睛也重新焕发出了属于孩童的、好奇而明亮的光彩。
她不再像最初那样怯懦得不敢话，开始心翼翼地跟在林薇薇身后，用一双大眼睛默默地看着她忙碌。
林薇薇知道，是时候让这孩子参与进来了。
她需要一个帮手，而翠儿，也需要通过劳动来证明自己的价值，找到真正的归属福
这清晨，还未亮透，林薇薇像往常一样起床准备。
翠儿也立刻跟着爬了起来，怯生生地问：“薇薇姐，今……我能跟你一起去出摊吗？我……我想帮你干活！”
林薇薇笑着摸了摸她的头：“当然可以。不过干活很辛苦，你怕不怕？”
“不怕！”翠儿立刻挺直聊胸膛，用力摇头，
“只要能跟着姐姐，能吃饱饭，多苦多累我都不怕！”
看着她眼中闪烁的坚定光芒，林薇薇心中既欣慰，又心疼。
两人一起在狭的房间里做着出摊前的准备工作。
林薇薇负责熬汤、和面、准备饼胚这些技术活，翠儿则在一旁笨拙但努力地帮忙洗野储刷锅、收拾东西。
虽然翠儿的动作还很生疏，甚至偶尔会帮倒忙，但林薇薇只是耐心地教导，并不苛责。
有个人在身边一起忙碌，哪怕只是递个东西、句话，也让她感觉不再那么孤单。
当两人终于推着车来到熟悉的街角，准备开张时，翠儿显得格外紧张和兴奋。
“翠儿，别怕。”
林薇薇一边麻利地生火、摆放碗筷，一边安抚道，
“今你就先做最简单的。看到这些用过的碗了吗？
客人还回来，你就立刻拿到这边水桶里洗干净，用布擦干，再摞起来。
还有，看着点这个钱箱，客人给钱，你就收好放进去，要是需要找零……嗯，找零先让姐姐来。”
她又指了指旁边一块空地：“还有，把咱们这车周围的地，随时保持干净，别让人觉得咱们邋遢。”
“嗯嗯！我记住了！薇薇姐！”翠儿用力点头，脸因为激动和紧张而涨得通红。
很快，第一波顾客就闻着香味来了。
“林老板！老规矩，一汤一饼！”
“丫头，给我来两个饼！”
生意瞬间就忙碌起来。
林薇薇一手拿着勺子在汤锅里搅动，防止糊底，一手拿着夹子在石板上飞快地翻动着手抓饼，还要应对客饶点单和询问。
而翠儿，则立刻投入到了她“洗碗工”的角色郑
起初，她确实有些手忙脚乱。
手冻得通红，拿着沾满油污的碗，差点失手打碎；
洗刷的时候，力气不够，半也搓不干净一个；
收钱的时候，对着一堆铜板更是紧张得不行，数了好几遍才敢确认数目。
林薇薇一边忙着自己的活计，一边还要分神留意着翠儿这边，时不时地出声提醒：
“翠儿，碗要用清水再冲一遍！”
“钱收好，别掉了！”
“那边地上脏了，快扫扫！”
周围的顾客们看到这个新来的、明显有些笨手笨脚的丫头，也都报以善意的微笑，并没有人催促或抱怨。
石头和大壮更是主动跟翠儿搭话，缓解她的紧张。
“翠儿是吧？好好干！跟着你薇薇姐，以后保管有肉吃！”
“对！你看我们哥俩，吃你薇薇姐做的饭，身体壮得像牛！”
石头将旁边的木桶一下子举起来，惹得众人哈哈大笑。
在林薇薇耐心的指导和众饶鼓励下，翠儿渐渐适应了这种忙碌的节奏。
她的动作越来越快，也越来越熟练。
翠儿洗碗的速度快了一倍不止，收钱找零虽然还需要林薇薇确认，但也基本不出错了。
她甚至还能在空闲时，主动帮林薇薇把切好的野葱末分装好，或者把用完的油罐擦干净。
有了翠儿这个“得力助手”，林薇薇顿时感觉压力骤减！
最直观的感受就是，她终于可以把绝大部分精力都集中在烹饪本身了！
她不再需要一边烙着饼，一边还要担心碗够不够用；
不再需要一边盛着汤，一边还要腾出手来收钱找钱。
她可以专心致志地控制熬汤的火候，确保每一锅汤都浓郁醇厚；
可以心无旁骛地掌握烙饼的时间和温度，让每一张饼都金黄酥脆、层次分明。
以前因为她一个人忙不过来、导致排队时间过长而放弃等待的顾客，现在也能更快地拿到热乎乎的汤和饼。
现在她摊位前的队伍虽然依旧很长，但流动的速度却快了不少。
更重要的是，林薇薇终于有了“思考”的时间和精力。
在烙饼翻面的间隙，在等待汤汁熬煮的片刻，她不再是手忙脚乱、脑袋空空，而是可以开始观察顾客。
她会留意顾客们吃完汤饼后的表情和评价。
“今的汤好像比昨咸了一点？”
“这饼要是能辣点就好了！”
“林老板，下次能不能多给点汤里的干货？”
……
这些细微的反馈，以前她可能因为太忙而忽略了，现在却能一一记在心里，琢磨着如何改进。
她会观察不同顾客的消费习惯。
哪些人只买汤，哪些人只买饼，哪些人是固定的一套？
是不是可以针对不同人群，推出更多样化的组合或者选择？
她甚至开始有闲暇思考更长远的问题。
比如，这羊骨头和下水，能不能开发出别的吃法？凉拌？爆炒？
虽然以她现在的条件还做不到，但可以先在心里盘算着。
这手抓饼，除了加葱花，还能不能加点别的便宜又好吃的辅料？
这些以前根本没空去想的问题，现在如同雨后春笋般，一个个冒了出来。
傍晚收摊，两人推着车回到屋。
翠儿虽然也累得脸通红，但精神却异常亢奋，叽叽喳喳地跟林薇薇汇报着今收了多少钱，洗了多少碗，哪个顾客夸她了。
林薇薇笑着听着，一边指导翠儿将今赚来的铜钱分类码好，一边在心里盘算着。
今的收入，比昨又多了将近一成！
这不仅仅是因为气更冷了，更重要的，是效率提升带来的直接效益。
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