听到这声久违的“爸爸”,原本还有些漫不经心的顾明泽先是微微一愣,随即脸上绽放出一个大大的笑容。
他一边捏了捏儿子粉嫩的脸颊,一边带着几分宠溺和无奈地道:“有事了才愿意叫爸爸,你这个鬼头!”
顾景晖朋友对爸爸的郁闷不管不顾。
他那圆溜溜的大眼睛紧紧盯着爸爸顾明泽的手,心里只有一个念头——一定要抓住它!
于是乎,一场有趣的“追逐战”就这样拉开了帷幕。
一人要抓,一人不让抓,父子两人你来我往地在那里玩儿得不亦乐乎、热火朝。
没多久,家伙就把自己原来的目的给忘了。
现在的他,全身心都投入到了和爸爸的这场欢乐拉扯之郑
他的脸蛋因为兴奋而涨得通红,嘴里还不时发出“咯咯咯”的笑声。
那清脆悦耳的声音仿佛银铃一般,在整个房间里回荡着。
一旁的林晚青看到父子俩这番互动,也不禁抿嘴轻笑起来。
她心中暗自想着,他们家这个儿子似乎真的比同龄孩子要机灵许多呢,看来那系统给的启智丹没白吃啊。
想到这里,林晚青的眼神里充满了对儿子未来的期待。
1964年1月22日,正值农历腊月初八。
气虽然寒冷,但清晨的阳光却透过窗户洒在了屋子里,给人带来一丝温暖。
林晚青早早地起了床,简单洗漱后,便迫不及待地走进厨房,开始准备今要做的腊八粥。
昨晚睡觉前,她就已经精心挑选并泡好了各种食材。
她准备的腊八粥食材十分地丰富,有大米、糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、薏仁、红枣一共八种。
将泡好的食材放入锅中,林晚青又在里面加入足量的水(食材与水的比例大约为1:7)。
一切就绪后,先用大火将锅内的水煮开。
随着火势的加大,锅里渐渐传来了“咕嘟咕嘟”的声音,水泡不断翻滚着,像是一群精灵在欢快地舞蹈。
待水沸腾之后,转为火慢慢炖煮。
这样的火候转换,可以让粥逐渐变得黏稠,从而提升其口福
在煮粥过程中,还要不时地搅拌,防止粘锅底,同时让粥更加均匀地受热。
时间一分一秒过去,锅里的粥越来越香,整个厨房都弥漫着一股浓郁的甜香味儿。
林晚青先舀了一些出来留给儿子,然后再往粥里面加了一些红糖。
红糖一进入锅中,立刻与其他食材融为一体,使得原本清淡的颜色瞬间变得深红诱人。
再稍作熬煮,一锅色香味俱佳的腊八粥就算大功告成啦!
林晚青满心欢喜地用勺子舀了一勺热气腾腾的腊八粥,尝一尝味道。
入口即化的米粒带着淡淡的甜味,软糯的豆子和香甜的红枣相互交织,让人回味无穷。
不错不错,算是正常发挥,没有失手!
腊八粥不仅是一种美食,更承载着丰富的文化内涵。
在传统习俗中,腊八粥象征着丰收和团圆。
每年的腊八节,家家户户都会煮上这么一锅香喷喷的腊八粥,一家人围坐在一起,共同分享这份甜蜜与温馨。
在寒冷的冬,一碗热乎乎的腊八粥不仅能暖身,更能暖心,象征着家的温暖和幸福。
人们相信,喝了腊八粥就能迎来一个五谷丰登的新年,家庭成员之间也会更加和睦幸福。
他们家今的早餐就吃腊八粥了,配上刚蒸好的猪肉白菜包子,刚刚好。
顾明泽一个人干掉了两大碗,还吃了四个拳头大的包子。
林晚青自己也喝了一大碗粥,包子她吃了一个就饱了。
就连顾景晖朋友,也吃了半碗没加糖的那种。
吃完早饭,林晚青把留出来的两大碗腊八粥交给顾明泽,让他送给左右邻居。
整条胡同里,跟他们家关系好点的也就只有这两家。
其他的,就没这个必要了。
没多久,顾明泽就带着两家给回礼的腊八粥回来了。
林晚青的记忆中,京市地区的腊八节习俗包括了泡腊八蒜、煮腊八粥和祭祀活动?。
当然了,在这个时候,祭祀活动就免了,其他两项大家倒是沿袭了下来。
入乡随俗。
林晚青觉得,既然已经来到了这里,自然要按照这边的风俗来。
不然,显得她家太特立独行了也不好。
腊八粥她是煮了,至于这腊八蒜,林晚青自己是不会泡的。
但是,她早就已经提前跟赵大娘打听好做法了。
腊八蒜的具体做法就是将剥了皮的紫皮蒜瓣放入醋中密封保存。
经过一段时间后,蒜会变成绿色,象征着新年的到来。
这个习俗不仅是为了美观,还因为“蒜”与“算”谐音,有计算收支的意思,寓意着到了年末要好好地盘算一下这整整一年下来的账目情况。
初次尝试泡腊八蒜的林晚青心里多少还是有些忐忑不安的,毕竟她也是个新手嘛
因为不知道自己会做成什么样,她就只泡了一罐。
她暗自琢磨着:先看看这次能做出个什么样子来,如果成功的话,明年再多泡一些!
十过后,林晚青迫不及待地查看她的成果。
从外观上看,应该是成功了。
泡好的蒜瓣变得通体碧绿的,颜色特别好看,如同翡翠碧玉一般。
按捺不住内心喜悦的林晚青赶忙拿起一双筷子,轻轻地夹起一块泡好的蒜瓣送入口郑
瞬间,一股爽脆酸甜的味道在舌尖弥漫开来,浓郁的蒜香味伴随着一丝丝若隐若现的辣味,不断刺激着味蕾,让人欲罢不能。
细细品味一番之后,林晚青心想:嗯……按照赵大娘的法,这应该算是成功了吧。
林晚青高胸跟顾明泽分享着她的劳动成果,眼里的愉悦藏都藏不住。
“阿泽,怎么样?”
在林晚青充满期待的目光注视下,顾明泽点零头,认可道:“味道很好,非常成功!”
完,他还伸出大拇指,给了她一个“赞”的手势。
“我就知道,我在这方面也是有点赋在身上的。”
看着媳妇眼里的星光点点,顾明泽也不由地高兴起来。
感谢上的安排,感谢命阅馈赠!
他们能在这个世界里继续相伴相守,真好!
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