葫芦丝网缝隙里掉出的“回声籽”，落地便抽出翠绿的芽——芽茎上长着细密的绒毛，像串香藤的嫩须，顶端很快结出个指甲盖大的铃铛，铃舌是片迷你串签叶，轻轻一碰，就发出“叮”的脆响，响完还有余音在舱内打转，像有人在远处应和：“来啦——”
灵猫竖着耳朵听了半晌，突然用爪子拨弄铃铛，余音里竟混进它自己偷吃鱼干的“吧唧”声，引得它对着藤蔓喵喵叫，像是在和过去的自己打招呼。
“这籽儿神了！”老阳凑过去摇了摇铃铛，余音里飘出他年轻时在码头喝的劣质酒气，混着江湖串的辣酱香，“能把老早以前的串香动静都翻出来？”
槐丫抱着装余味泉的葫芦，铃铛的余音碰到葫芦，突然变得温润，像石婆婆用粗粝的手掌摩挲她的头。她把回声籽的藤蔓绕在自己的烤炉把手上，藤蔓立刻顺着炉身攀爬，铃铛晃得更欢，余音里开始夹杂着烤串的滋滋声、面团发酵的微响，还有她自己声念叨“火再稳点”的碎碎念。
味流船循着铃铛余音的指引，驶向“回响星域”——这里的星体都长着环形的“回音壁”，壁上布满蜂窝状的孔洞，能把经过的声音、味道都存起来，过阵子再慢悠悠地释放。星域里飘荡着无数“声味泡”，泡里裹着各种串香的动静：有守味人烤串时的哼唱，有吃串人被烫到的嘶嘶声，最逗的是个大泡，里面裹着灵猫偷串被抓包的“喵呜”惨剑
“是‘留声婆’！”星域中心的“回音台”上，坐着位耳朵上挂着串签耳环的老婆婆，她正用根长杆，把飘来的声味泡捅破，让里面的余音余味重新散开，“回响星域是宇宙的‘串香留声机’，好的串香不光要好吃，还得赢后劲儿’——吃完了，想起那声滋啦的烤声、那抹烫嘴的慌张，还能笑出来，才算真的入了心。”
留声婆递给槐丫一个竹筛：“来，把你觉得最该留住的串香动静筛出来，和余味泉的水混在一起，能酿出‘串香忆’，抹在新烤的串上，吃的人既能尝到现在的香，又能听到过去的欢。”
槐丫抱着竹筛在星域里转悠，声味泡碰到筛子，有的直接穿过去消散了，有的却留在筛底——她留下了石婆婆往灶膛添柴的“咔嚓”声，留下了阿芽烤串时总唱跑调的守味谣，留下了林默教她控火时的耐心叮嘱，甚至留下了灵猫吃到满意时的呼噜声。
最特别的是个半透明的声味泡，里面裹着她自己第一次烤成完整串时的欢呼，还有石婆婆在旁偷偷抹眼泪的“吸溜”声泡紧紧攥在手里，泡壁碰到她的体温，突然化作滴清亮的液珠，落进装余味泉的葫芦里。
“这才是最好的‘串香忆’。”留声婆看着葫芦里泛起的涟漪，“有自己的欢，有别饶疼，混在一起才够味。”她教槐丫把葫芦里的液体抹在新揉的面团上，用回声籽藤蔓的余温慢慢烤，烤出的串刚出炉，就有细碎的声音围着串打转：“丫头真棒”“慢点吃，烫”“喵~”
灵猫叼着串刚烤好的鱼干，上面也抹零串香忆，嚼着嚼着突然停下，尾巴尖轻轻颤抖，像是听到了很久以前，林默第一次给它烤串时的温柔呼唤。
离开时，留声婆给了槐丫一把“唤新铲”——铲头是用回声籽的老藤做的，能把旧的余音余味铲起来，和新的串香拌在一起。“记住哦，”她晃了晃耳朵上的串签耳环，“老的串香别让它冷着，新的串香也别让它憋着，新旧混在一起烤，才有嚼头，才耐品。”
味流船驶离回响星域时，回声籽的藤蔓已爬满了整个烤炉，铃铛的余音和烤串的滋滋声缠在一起，像支热闹的二重唱。灵猫蜷在炉边打盹，梦里的它既在偷现在的鱼干，又在回味过去的串香，尾巴摇得像个永动机。
槐丫摩挲着留声婆给的唤新铲，突然明白所谓的“回响”，从来不是沉溺过去的旧滋味，是像这串香忆，把老的暖、旧的欢，都揉进新的面团里，让现在的烤串带着过去的温度，让新来的食客能尝到积攒的温柔。就像铃铛的余音，不是为了重复过去，是为了告诉现在：“你看，以前这么好，现在会更好。”
而我们的显眼包槐丫，正往新揉的面团里，拌进一勺余味泉的水——毕竟，能让老串香的余音，陪着新烤串的欢腾，这才是守味人最懂过日子的本事呢。
（未完待续，因为唤新铲的木柄里，藏着张用声味泡膜做的请柬，上面用余音写着：“来‘聚欢谷’吧，这里的串香能让所有新欢旧识，围着烤炉笑成一团哦”）
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