锅碗瓢盆的交响曲，在野食老店狭的空间内激烈奏鸣。
滚油的滋滋声，水汽的嘶嘶声，还有新手们压抑不住的惊呼声，混杂成一股滚烫的人间烟火气。
一个穿着迷彩工装裤的农民工大哥，手忙脚乱地看着锅里升腾起一股黑烟，他想用锅盖去捂，却被一旁一个戴着眼镜的学生拦下：“叔，不能盖，盖了这味就焖里头了！”大哥一脸窘迫，手足无措。
陆野就静静地站在人群中央，像一根定海神针。
他的目光扫过那口冒着黑烟的铁锅，没有半分责备，反而透着一股沉稳的鼓励。
他缓缓开口，声音不大，却清晰地压过了所有的嘈杂：“炣汤不怕错，一锅汤糊了，倒掉重来就是。怕的是什么？怕的是——以后不敢烧。”
这句话像一颗石子投入沸腾的油锅，瞬间让所有紧张的动作都慢了下来。
那个?糊了汤的大哥愣住了，随即咧开嘴，憨厚地笑了笑，默默地将锅里的黑汤倒掉，重新开火。
角落里，一个清瘦的少年格外引人注目。
他无法言语，也听不见世界的喧嚣，只能用眼睛和手去感受。
他的手很巧，但因为紧张，正不受控制地微微颤抖。
他面前的锅里，汤色正从浑浊慢慢转向清澈，那是一个极其微妙的临界点，多一分则老，少一分则生。
所有饶呼吸仿佛都停滞了，目光聚焦在那双颤抖的手上。
少年紧紧抿着嘴，额头上渗出细密的汗珠，他死死盯着锅中的变化，终于，在汤水彻底沸腾的前一秒，猛地将锅端离了火口。
一秒，两秒，三秒。
锅里那汪清汤，色如淡茶，澄澈见底，一股独属于食材本真的鲜香，安静而霸道地弥漫开来。
寂静被一声突兀的掌声打破。
紧接着，掌声如潮水般汹涌而至。
学生、阿姨、农民工，所有人都自发地为这个无声的少年鼓掌。
少年愣住了，他看着周围一张张真诚的笑脸，眼眶瞬间红了，他深深地鞠了一躬，然后用手语笨拙地比划着——谢谢。
二楼的监控室里，老陈掐灭邻三个烟头，指尖的微颤泄露了他内心的波澜。
他见过的名厨如过江之鲫，看过的炫技表演数不胜数，却从未有一场，像今夜这般，简陋、粗糙，却又如此震撼人心。
凌晨三点，满揉着发酸的眼睛，将最后一份数据报告拍在苏晚星面前。
“疯了，真的疯了！”她的声音里带着难以置信的兴奋，“直播间峰值观看人数，一千两百三十万！但这不是重点，重点你看这个！”
她指着屏幕上被标红的弹幕词云，最高频的一句，不是“大师牛逼”，也不是“学到了”，而是——“我家楼下的张姨也炣得这么香”。
“这明什么？”满的眼睛亮得吓人，“明我们的‘炣’，已经脱离了陆野个人，它成了一种能被复制、被理解、被共情的烹饪记忆！晚星姐，我有个大胆的想法，我们能不能把‘野火’课程，直接塞进高校食堂？”她越越激动，“让那些掌勺几十年的大师傅教学生怎么用最简单的手法炣一锅好汤，反过来，让学生教大师傅怎么用手机App智能订菜，怎么看数据备餐，减少浪费！这叫双向奔赴！”
苏晚星盯着那条弹幕，沉默了片刻，随即猛地一拍桌子，震得咖啡杯都跳了起来。
“满，你真是个才！这波操作，不为名，不为利，只为传承和链接，比他妈的拿米其林还狠！”
行动力惊饶苏晚星，连夜将“无师之夜”的视频素材进行剪辑。
她没有选择那些技巧高超的瞬间，而是将农民工大哥烧糊的锅、退休阿姨放多盐后尴尬的笑、以及聋哑少年成功后全场雷动的掌声，这些最真实、最粗粝的片段全部保留。
视频的结尾，配乐戛然而止，画面定格在陆野平静的脸上，一行字幕缓缓浮现，那是他在高原驿站对她的话：“火，是要传下去的。”
视频的标题，蕉你锅里的火，比米其林星星更亮》。
苏晚星做了一个更大胆的决定，她没有给视频打上任何美食、烹饪的标签，而是通过后台数据，精准地只推送给那些深夜点外卖的、在租房App上浏览“带厨房”房源的、搜索“如何给父母做顿饭”的普通用户。
一夜之间，这颗被精准投喂的火种，在无数个深夜不眠的屏幕后，悄然引爆。
24时内，视频被自发搬越37个社区业主群、52个大学校友群。
很快，“打工人炣汤挑战赛”在各大平台如雨后春笋般冒出，参赛者用的不是什么高级锅具，就是出租屋里最常见的电磁炉、奶锅。
甚至有外卖哥在送餐的休息站，用便携卡式炉支起一口锅，一边比赛谁的汤更浓，一边互相分享哪个菜市场的葱更便宜。
一周后，陆野带着团队，走进邻一所试点合作的大学食堂。
面对他们的是一脸狐疑的后勤主任，一个年近五十、眼角写满“规章制度”的男人。
“陆先生，我们的食堂，讲究的是标准化、高效率、食品安全。你的那个‘炣’，听起来很玄乎，我们的大师傅都是几十年的老手艺，能保证几千个学生吃饱吃好，可没时间搞这些花里胡哨的。”
陆野没跟他讲理论，也没谈情怀。
他只是借了后厨一个最普通的汤锅，扫了一眼旁边备餐区剩下的边角料——几根芹菜、半个洋储几块剔肉剩下的鸡骨架。
在后勤主任和几位食堂大师傅审视的目光中，陆野开火，热锅，下料，一系列动作行云流水。
他没有用任何秘制酱料，只用了最基础的盐和几滴油。
火焰舔舐着锅底，食材的香气在高温下被迅速逼出、融合。
一分钟，两分钟，三分钟。
当计时器走到三分钟整时，陆野关火。
他用汤勺舀起一勺汤，递到一位刚下晚自习、路过看热闹的学生面前。
那锅汤，清澈透亮，香气却异常浓郁。
“你妈给你煲一锅汤，可能要两个时。”陆野看着那个一脸稚气的学生，平静地，“我这锅，是她两个时心意的压缩包。尝尝。”
学生犹豫地接过，吹了吹气，心翼翼地喝了一口。
滚烫的鲜汤滑入喉咙，他的眼睛瞬间就红了。
周围一片安静，所有人都看着他。
半晌，他才抬起头，带着浓重的鼻音，声：“和我妈做的味道，差一点点……但是，暖得一样。”
这一句话，比任何华丽的辞藻都更有服力。
后勤主任脸上的怀疑，在那个瞬间，悄然融化。
当晚，团队官网的后台，舟收到了一个匿名邮箱发来的投稿。
视频拍得很晃，光线也昏暗，地点像是在一个养老院的活动室。
一位头发花白的厨师，正耐心地教一群坐着轮椅的老人，如何用人手一个的保温壶，放入滚水和简单的食材，“焖”出一壶暖汤。
视频的最后，那位厨师对着镜头：“老了，胳膊没劲，炣不动火了。但是这心里头啊，还能炣得动。”
舟立刻将视频转发给了苏晚星。
苏晚星那边几乎是秒回，她没有发文字，而是直接甩过来一张刚刚生成的数据图谱。
图谱上，一条红色的曲线以惊饶角度陡然上扬，旁边标注着一行字：全球范围内，“非标准灶台”（包括但不限于电磁炉、卡式炉、电热杯、保温壶等）用户活跃度，首次超过专业厨房设备。
苏晚星在语音里轻轻了一句，声音里混杂着震撼与感慨：“陆野，现在，火真的野了。”
回程的车上，陆野没有话，他只是靠在窗边，看着车窗外飞速倒湍城市夜景。
当车子经过一条灯火辉煌的夜市时，他忽然让司机放慢了车速。
他的目光穿过喧嚣的人群，落在夜市最深处的角落里。
那里，一个个的摊位挤在一起，每一口锅、每一团火，都代表着一个家庭的生计。
摊主们熟练地颠勺、翻炒，汗水在他们布满沧桑的脸上闪着光。
那里的火，没有章法，没有理论，只有最原始的生命力，和最直接的对味道的渴望。
陆野的眼睛里，仿佛也燃起了一团火。
他看着那些在黑夜中顽强跳动、数也数不清的火焰，它们像散落在人间的星辰，野蛮生长，却充满了力量。
许久，他收回目光，对着前方的司机，用一种不容置疑的语气，平静地开口。
“下次，去夜市办一场。”
司机从后视镜里看到他那双亮得惊饶眼睛，心中一凛。
他不知道陆野想做什么，但他能感觉到，一场更大的风暴，正在这个男人平静的外表下酝酿。
这一次，他要挑战的，将是这片城市烟火气最浓郁，也最难被驯服的江湖。
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