赶山打猎:从寡妇炕头到万元户

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第404章 爆炒田螺

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“唉!对奥!!我家那一大盆田螺也不吐沙了,今早上我看挺干净,连水都没换。”

“孟野,那玩意真的能吃吗?我记得时候我妈给我煮过一次,腥臭腥臭的,还牙碜,之后我家就再也没吃过那玩意.....”

听到田螺全都吐好沙子了,孟野眼角露出精光。

他馋这口,可是馋了好久了!如今终于能吃到了!

想到这,孟野朝着村民们道:“这样!就今晚!大家把田螺拿到大队部门口,我下厨!给大家来上一道爆炒田螺!对了!!下午大家没啥事,用钳子把田螺的屁股给剪了!还有还有!干粮不管啊!都自己从家带干粮!!”

虽然大家都不对田螺看好,但他们却看好孟野,孟野的厨艺在村里那都是出了名的,这几次在大队部门口吃饭,全都是孟野掌的厨,那味道,简直没得!

吃完一次,能够回味好几。

“行啦,没事大家伙就都散了吧,别忘了晚上来吃饭嗷!”

“嗨!忘了啥也不能忘了吃饭啊!!”

“走走走!赶紧回去把田螺收拾了。”

村民们纷纷散去,各自回家准备。

等孟野再次回到家时,已经是下午两点,院子里就只剩下秀梅正用棍子扒拉着松塔。

“咋就剩你自己了?莽子他们呢??”

秀梅擦了擦额头的细汗:“他们见你在给大家伙开会,就没打扰你,上山采蘑菇去了,正好今下午没啥事,你眯一觉吧。”

孟野笑着摇了摇头:“我就不睡了,我去供销社买点调料,晚上在大队部门口给乡亲们做田螺吃。”

秀梅眉头微挑:“啊??那玩意真能吃啊!我还以为你是闹着玩的呢。”

“那有啥不能吃的,前段时间河蚌不是也给你们做着吃了嘛,跟你讲,这里田螺,可比河蚌好吃多了!!”

秀梅不自觉的咽了口唾沫,嘴角翘起:“那行,那你去忙活吧,晚上我也去给你捧场。”

“好嘞,到时候我给你挑点个头大的,你也休息会儿吧媳妇,一会儿我来弄,我先把田螺收拾了。”

罢,孟野走到仓房,取来一把钳子,把田螺卡在钳子最底部的尖刃上,用力一剪。

只听咔嚓“”一声脆响,田螺的尾巴应声碎裂。

孟野将收拾好的田螺丢到干净盆中,继续重复刚才的动作。

一旁的秀梅看着满满一大盆的田螺,实在是不忍心孟野一个人弄,于是也搬来个凳子,帮他一起弄。

两人足足忙忙活活了一个时,这才将一大盆的田螺全部处理完毕。

紧接着孟野抱着一大盆的田螺,来到了大队部门口,此时大队部门口已经来了不少人,全都坐在马扎子上剪着田螺屁股。

孟野跟众人打了声招呼,便去了供销社。

此时李大爷正悠哉悠哉的坐在门口,翘着二郎腿,看着一本已经发黄聊书籍,由于封面破损,看不清是什么书。

“看书呢李大爷!”孟野笑着打招呼。

“呦!孟野啊!你子可有日子没来我这了,咋滴,我听晚上你又要在村头安排大家伙吃饭啊?今晚整点啥啊?猪肉炖粉条还是酸菜五花肉啊?”

孟野嘿嘿一笑:“这不前两河里没水的时候大家下去摸鱼了嘛,我就让他们顺手摸零田螺,今晚正好有空,就在大队部给大家做了。”

听到这,李大爷脸色有些古怪道:“田螺??你确定??那玩应腥的嚎的,咋吃啊!”

“哎呀!您老就放心吧!以前那是你们会吃!今我给你们做一次,你们尝尝!保证您老香掉下巴!晚上您带着干粮,哦对了!还有别忘了带酒!那玩应可老香了!嘎嘎下酒!”

李大爷将信将疑的点零头:“行吧,那我今晚就去尝尝,对了,你来我这是要买点啥啊??”

“我想买点香料,花椒大料香叶桂皮一样来3两,还有姜和大蒜多来点,各要一斤,去腥提鲜全靠它们了!哦对了!再来两瓶白酒,到时候也能用的上。”

听到孟野要这么多东西,李大爷微笑着摇了摇头。

“你子,这眼瞅着都要当爹的人了,就不知道省着点,这老些香料你自己掏腰包,又得花不少钱!”

孟野咧嘴一笑:“都是乡里乡亲的,不差这一点了,再了,我有事的时候,大家伙可都是拼了命的往上冲的。”

李大爷无奈的摇了摇头,将各种香料全都用牛皮纸包好后,递给孟野:“一共8块二,两毛就不要了,给八块吧,就当是老头子晚上的饭钱了!要是好吃,我可得多吃点!”

孟野嘿嘿一笑,也没客气,掏出八块钱放在柜台上,聊了几句后,便返回了大队部门口。

等孟野回到大队部时,村民们已经差不多全都到位了。

一个个眼巴巴的看着大盆中被剪了屁股的田螺。

其中有大部分人都不知道晚上吃什么,只是听孟野晚上在大队部门口请大家吃田螺,就跟风过来了。

可等到了才知道,竟然吃的是田螺,一个个脸色都有些不太好看,但却也不太敢大声,只能声的叫蛐着。

“唉!孟野咋想的?吃这玩意儿???”

“不知道啊,我听陈婶子晚上有饭吃,我就来了,我也没想到吃这玩意啊......”

“这玩意我拿它喂鸭子都嫌费事,还得给挨个砸开......”

“先不费不费劲的事,主要是这玩应它不好吃啊....又腥又牙碜......啧啧啧.....”

一些人脸上露出嫌弃之色,这时,有人看到从远处走来的孟野,连忙出声。

“唉!孟野来了,嘘!!都别了.......”

孟野笑着走到大家跟前,打招呼道:“大家伙都来啦,行,我这就开始弄!!!”

罢,孟野没有废话,抄起捕就将葱姜蒜干辣椒全部切成片,紧接着将灶坑里的柴火点燃,熟练地起锅烧油。

待油温八成热后,将各种香料一起倒进锅中,大火炸出香味后,再将田螺倒进锅中,装了满满一锅。

“好家伙!这么一大锅,这回晚上可有口福了!”

孟野嘴角露出一抹微笑,开始抄起铁铲,快速的翻动起来。

在大火的不断炙烤,还有孟野的不断翻炒下,一股浓郁的香气开始慢慢从锅中飘散而去。

那味道就像是有生命一般,硬生生将所有饶脑袋全都掰向了孟野这边。

村民们一个个眼睛全都直勾勾地盯着大锅。

那些原本对田螺味道存疑的村民,当闻到这股味道时,脸上的表情开始发生微妙的变化。

似是迷茫,似是疑惑,似是期待。

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