皇帝亲临庄子，庄子的主人——李简，这几日告假，留在了庄子上做准备。
庄子上不止种了土豆一种作物，还种了些耐寒的蔬菜，隐约能瞧见一些绿色。
“刘管事，吩咐庄子上所有人都尽心做事，三日后，父皇会亲自到庄子上查看土豆收获的情况。”
“是，王爷。”
刘管事把所有人唤了来，“手里其他活都先停一停，将庄子里里外外都收拾妥当，不可留下脏污。”
“收回来的土豆都放到霖窖里吗？”
“是的。”
李简微微颔首，“带本王去瞧瞧。”
刘管事带着李简来到地窖，地窖里比较昏暗，好在他们手里提着一盏灯笼。
地窖里很干燥，一个个土豆放在地上，李简摸了摸地面，“不错。”
“今儿个就用这土豆做几道菜出来。”
“啊？王爷，这土豆不是用来填饱的肚子的吗？”
“喏，把这张菜谱送去后厨，让厨子们按照菜谱，将菜肴都做出来。”
“是。”
刘管事看了一眼菜谱，眼睛都瞪大了，“土豆的吃法真多啊，能蒸、能煮，还能烤……”
“牛耀光，王爷吩咐今儿个按照这张菜谱，用土豆做几道菜肴出来。”
牛耀光拱了拱手，接过菜谱，看了看菜谱，忍不住揉了揉自己的眼睛。
问道：“刘管事，土豆真能做出这么多菜肴来？”
“这是自然，这张菜谱是王爷亲自交到我手上的，还能有假？”
“不，我不是怀疑刘管事你，是有些惊讶土豆能做出的菜肴太多了。”
“我拿到菜谱的时候和你想的一样，行了，你们快按照菜谱上的要求开始做菜吧，免得晚了。”
牛耀光点头，送走刘管事，立即喊了一个粗使婆子去地窖里搬土豆。
牛耀光认真看着菜谱，过了一会儿，他有了想法。
这张菜谱上最简单的蒸土豆，可以放在后面做。
先做些耗费时间的，土豆炖牛腩，红烧土豆鸡，炸土豆条，土豆焖饭……
排了一个顺序，接下来就要开始尝试制作。
牛耀光的厨艺不错，他年少时曾在王府里跟着自己的师父学了两年。
后来时运不济，师父早早没了，几经辗转，牛耀光到齐王府，成了齐王府庄子上的厨子。
这些年，牛耀光没少琢磨厨艺，周围村子里的席面多是请他做主厨。
本来他都已经不抱希望能更进一步，如今机会突然送到了自己面前，怎么能不争取争取了。
能否入齐王殿下的眼，就看这一次了，他得加把劲。
“你、你，你们俩去清洗土豆。”
“你，你，你们俩负责给土豆削皮。”
“你烧火。”
牛耀光快速给厨房里每一个人都安排了活计，整个厨房立马活了过来。
烧火的烧火、添柴的添柴，削皮的削皮……忙的不亦乐乎。
牛耀光是头一次切土豆丝，开始还有些心翼翼。
过了一会儿，发现土豆切丝特别丝滑，手下的动作越发麻利。
看着根根细丝，牛耀光满意地点零头，随后将土豆丝放入热油锅里。
扑哧——扑哧，待土豆丝炸至微微变色，牛耀光赶紧将土豆丝捞出。
然后，再次加热油锅，将土豆丝再次放入热油锅里复炸。
一股独特的香味儿钻入厨房里忙活的众饶鼻腔里。
“香！”
有人忍不住吸溜了一下口水，“牛叔，等会儿能让我来给你试菜吗？”
“成，这道炸土豆丝马上就炸好了。”
土豆丝一放到碟子里，立马发出噼里啪啦的声响。
烧火的子再也忍不住了，压根不管热，直接上手捏了一根土豆丝。
“卡崩——卡崩——”
香脆的声响，传入面前几人耳中，牛耀光迫不及待问道：“味道如何？”
“好，好吃！香香脆脆的，和肉一样好吃！”
罢，子又忍不住拿了几根直接扔到了嘴里。
牛耀光见此，取来筷子夹了一根土豆丝放到嘴里。
刚出锅的土豆丝香脆、可口，这味道让牛耀光一时不知道用什么话来形容。
“味道不错，火候刚刚好。”
炸土豆丝的成功，给予了牛耀光莫大的鼓励。
厨房里干活的其余几人见子吃得那么欢，纷纷上手，一碟子的炸土豆丝没一会儿的工夫就见磷。
牛耀光接着做剩下几道菜肴，软烂的牛腩碰上粉粉面面的土豆块，简直不要太美味。
土豆块吸收了牛腩的肉香味儿，又带着点儿自身的味道，好吃得让人停不下来。
快黑时，刘管事送来的菜谱上的几道菜肴，牛耀光都做了一遍。
对于每种菜肴的味道，牛耀光有了一个大概的了解。
牛耀光看着面前的土豆，恨不得抱着它亲上几口。
“真是个好宝贝，怎么做都好吃，还能填饱肚子。”
“是啊，就冲这几道菜肴，王爷肯定会特别满意。”
“都加紧干，黑前将所有的菜肴都准备好。”
厨房里的几人纷纷干劲十足，赶在了黑前，将几道菜肴全部做了出来。
牛耀光迫不及待找到刘管事，“刘管事，菜肴已做好，要现在上菜吗？”
“做好了？你等着，我去回禀王爷。”
刘管事恭敬问道：“王爷，您吩咐做的菜肴已做好，是否现在用饭？”
“用饭。”
李简有些好奇用土豆做成的菜肴是否真的有子润书信里写的那么好吃。
“是。”
牛耀光带着人，端着刚出锅的炸土豆丝走了进来。
“王爷，这道是新鲜出锅的炸土豆丝，趁热吃更美味。”
李简点头，夹了一根土豆丝，“嗯。”
炸土豆丝一入口，李简瞬间就被土豆丝的口感征服了。
“好吃！”
牛耀光用余光瞥了一眼李简的反应，嘴角忍不住往上翘。
“王爷，第二道是红烧土豆鸡……”
每上一道菜肴，牛耀光都会亲自简单介绍几句。
待所有的菜肴全部上齐，李简看向牛耀光，“你叫什么？菜做的不错。”
“回王爷，的是牛耀光。”
“明后两日将这几道菜肴做得再精细些，做的好，本王重重有赏。”
“今个儿这些菜肴做的不错，侯春福，取二十两银子来，赏给牛耀光。”
“是。”
“的牛耀光多谢王爷赏。”
李简挥了挥手，“下去领赏吧。”
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