云屠户看着前面的路,老是被挡着。“媳妇,要不咱们就在旁边停车吧?等到前面的路让出来,估计要等一会了。”
张氏也探头往前看了看,“听你的,当家的。就在路边的树林停车吧。”
云屠户他们很快就把车停到了路边的树林里面。
“媳妇,你先自己收拾东西。我带着老大他们去捡一些柴回来,你再跟着孩子们挖野菜吧。”
张氏听了,就催促,“好,你们快去吧。今趁着时间早,我要多挖一些野菜。”
于是,云屠户带着云家哥仨去捡柴火。云依依和谢子睿在家帮着干活。
最近两,家里的骡子和毛驴吃的都是云屠户早起割回来的鲜草。自从吃了鲜草,云屠户感觉骡子和毛驴的胃口都好了很多。
云屠户带着云家哥仨不光捡柴,还要割几筐草回来。好在山上最不缺的就是草。
刚出树林,云屠户他们就开始割草。割了半个多时,他们带来的筐子都装满了。他们就背着筐子往回送鲜草。
等把草倒出来,云屠户又带着云家哥仨,马不停蹄的去捡柴火。
张氏在家先给家里的骡子和毛驴添上鲜草和水。当然,她也不会忘了每都下鸡蛋的大功臣。
张氏找了一个草多的地方,放上玉米粉和水,再把筐子倒扣过来,母鸡就不用管了。
张氏发愁的是,今晚上给孩子们做点什么好吃的。
云依依和谢子睿两个人,一起把灶头搭好。这会正在往上放大铁锅。
等到大铁锅放好,云依依抬手擦了擦额头上的汗。这个气,稍微一动,就满身的汗。
张氏走了过来,“依依,你咱们晚上做点什么好吃的啊?”
到吃的,云依依的眼睛就亮了起来,“娘,要不你和我爹晚上包水饺?咱们也好久没吃水饺了。”
“娘,水饺做起来有点麻烦。做菜盒子也可以。都好吃。”
张氏想了一下,“依依,要是做水饺,我下午就不能去挖野菜了。因为咱们家人多,要包的水饺多,那是相当费时间的。”
“要是做菜盒子,就会快上许多。我想一想,咱家还有一些我留的野韭菜,和中午的荠菜,都能做馅。”
云依依看着张氏拿不定主意,“娘,做菜盒子吧。韭材可以放上木耳,鸡蛋调馅。”
“荠菜馅,不放肉不香,娘,要不您煮一块腊肉,剁碎了放进去?”
张氏听了云依依的话,觉得包菜盒子也不错。
“好,那你俩拿柴火烧火吧。我去拿块腊肉。”
张氏完,就去驴车里面拿腊肉了。她用一个盆子装了一大块腊肉过来。
等到大铁锅里面添了两大瓢水,张氏偷偷把腊肉放到了锅里。
云依依和谢子睿两个人开始烧火。过了一会,等锅里的香味快飘出来的时候,云依依点了根干薄荷。
薄荷虽然晒干了,一点燃,味道都飘散开,直接遮住了锅里的腊肉味。
云依依站起来,往外面的官路上看了看。官路上,这会只有零零散散的一些难民在前进。
一般这个时候,还在赶路的难民都是不缺粮,不缺水的。他们为了加快速度,一般都是黑才休息。
像云家村这样缺粮,又缺水的难民,大部分都会留出挖野材时间。趁着气热,野菜多,多存一些总是好的。
云依依今搭的灶头,靠近树林的后面,站在外面的官路上,是看不到云依依做的什么饭。
张氏放的饭桌,有骡车厢挡着,外面官路上的难民更看不到了。
没办法,今休息的太早,不注意一下也不校毕竟多一事不如少一事。还是要安全第一的。
腊肉在锅里煮了半个多时,云依依就停火了,让腊肉多泡一会。
这会,云依依拿着水瓢给张氏往面盆里面添水。张氏今活了一大盆面。
想着面粉吃的快,张氏今是放了少量的玉米粉进去和的面。
张氏是厨房做饭的老手了,她很快就和了一个大面团,放在盆子里面,上面盖了一块干净的布,慢慢的醒醒面。
接着,张氏把野韭菜找出来,洗干净放在筐子里面晾干水分。荠菜也是洗干净,放在筐子里面,晾干水分备用。
张氏接着又抓了两把干木耳泡上水。鸡蛋也拿了六个出来。本来,张氏拿了五个鸡蛋,后来狠狠心,又多拿了一个出来。
张氏把之前云屠户买的火炉拿出来,铁锅也拿出来。
昨的时候,云屠户已经把铁锅开锅了。所以铁锅,今洗干净就能用了。
张氏声的,“依依,你把火炉点着了,我准备用铁锅煎鸡蛋。”
“知道了,娘。”云依依声的完,就抱着柴火过来,开始点火。
张氏把铁锅清洗干净,放在火炉上面。
看到铁锅热了,张氏放了两大勺猪油进去。等到猪油化开,张氏把打好的鸡蛋倒进铁锅里面。
很快,香喷喷的鸡蛋味就散了开。幸亏云依依提前点了薄荷。云依依偷偷给自己点了一个赞。有先见之明的娃娃。
张氏用铲子,翻炒着锅里的鸡蛋。
“娘,鸡蛋好香啊。而且我发现铁锅放在火炉上面,太合适了。”
“我用木柴烧的火,火旺,铁锅热的也快,用起来太方便了。”
张氏也高心看着铁锅,“对啊,昨开锅的时候,我就发现了,你爹这会买的火炉太好用了。”
“那咱们等冷之前,多存一些柴火。到时候,娘就能在骡车里面做饭了。”
“对,到时候我一定想着提醒你爹。”张氏边边把炒好的鸡蛋盛了出来。
张氏直接给铁锅装上大半锅水,再盖上锅盖。然后让云依依接着烧火。
“依依,用铁锅做个荠菜汤喝吧。虽然,铁锅有点,但是一人一碗,还是可以的。”
云依依看着铁锅,双眼放光,“娘,哪时间宽裕了,咱们可以用铁锅涮菜吃。尤其是气冷了,能吃上热热的涮菜,肯定很美。”
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