把豆腐包好，用木板压住，放上几块石头，就基本完成了，剩下就是等了1-2个时，越晚越老。
到了晚上切豆腐，放在水里泡着就校
陈锋拿出一瓶子果糖放在凳子上，饭桌压着豆腐，只能放在凳子上了。
“一碗，一勺糖，别放多了，太甜了不好喝。”
“嗯嗯！”
三个人一起点头。
然后，陈锋把一碗给周清端过去。
胡八一加了一勺。
陈昊加了一勺半。
陈莉加了两勺，尝了尝，咂咂嘴，又加了半勺。
看她还想加。
陈昊连忙拦住道：“妹，你要搅拌一下，这样糖化掉了就甜。”
“搅拌就碎了。”陈莉理直气壮道：“我不要吃碎的。”
“那你等一会，糖就融化了。”陈锋把果糖收了起来。
“大锅，我喜欢吃豆腐，我们做豆腐吃，好不好？”陈莉喝了一口，发觉已经有点甜了，顿时眉开眼笑。
她倒了两勺半糖，还特意均匀散在豆腐表面。
“甜的不能吃多，否则，你就跟张翠花一样了。”陈锋笑着喝了一口豆腐脑。
“张翠花谁啊？”陈莉询问道。
“棒梗的奶奶。”陈昊代大哥回答道。
“啊？”陈莉惊恐道：“大哥，吃豆腐脑，会变老吗？”
她看着碗里的甜豆腐，害怕变老，可又舍不得丢。
“吃多了就变老，吃少量就没事。”陈锋安抚道：“糖不能吃很多，知道不。”
“那吃三碗没事吧？”陈莉瞪大眼睛问道。
陈锋脸一黑，怒视陈昊。
“你是不是给她讲武松打虎的故事了！”
丫头哪里能吃得了三碗，顶多一碗半就饱了。
陈昊讪讪道：“大哥，妹自己拿着人书问我，我才给她讲的。”
“跟你了，孩子不能看水浒，你要是再偷偷买，我揍你！”陈锋威胁力十足地举起砂锅大的拳头。
“是，我知道错了，以后不买了。”陈昊耸拉着脑袋道。
陈锋揍他，就一定揍他，从来不假话。
主打一个“诚实郎君”。
“嘻嘻。”当事人毫无坑哥的自觉，在旁边乐个不停。
吃了一碗豆腐脑，三个孩子继续玩。
陈锋跟着老爷子修书。
压了半个时，老太太就切了一部分豆腐。
这部分豆腐非常嫩，不适合炒（容易碎），适合蒸肉、炖白菜、煎蛋饼、煮菜汤，给周清吃。
剩余压了一个多时的大半豆腐，则比较老，适合炒着给家人吃。
老太太拿着刀，把豆腐切成块，其中送给傻柱九块，给怀孕的冉秋叶养身体，留出一部分泡在水里，剩余放进地窖冰柜保存。
也幸亏是陈建国在去年挖了不少冰回来，否则真还不够用。
“陈昊，你把这几块送给柱子，不要让别人看到。要是张翠花问，就里面是书。”老太太吩咐道。
“嗯，知道了，奶奶。”陈昊把装着豆腐的三个饭盒放进自己书包里，然后背着包去傻柱家。
傻柱不在家，但冉秋叶、何雨水在。
陈昊送豆腐过去，笑着脸拿回一袋子南方的干鱼虾。
陈建军到了快六点半才回来。
这时候，陈家已经开饭了半个时。
不过老太太给他留个饭菜，还没冷下去。
“菠菜买了几斤，但黑木耳不多。”
菠菜产量高，市场上一分钱一斤，后世我国更是种出了世界50%比例的蔬菜，菠菜更是占据全球90%。
但目前的黑木耳培养技术还不成熟。
1955年,我国研发的木耳培养主要依靠段木栽培法，这种方法以木段为基，置于深山沟里自然生长而成，生长环境与纯野生木耳相当，生长过程中没有过多的人为干预。
但产量有限！
80年代末期，福建、浙江首先用蔗渣在蔗田内套栽黑木耳试验成功，才开启国内吃木耳随便吃的历史新篇章。
正是这些农业科技人员的努力，才有了后世食物众多、产量充沛的美好生活。
但目前，还是忍忍吧！
这玩意又贵又少见！
“少就少吧，鸡蛋和豆腐最重要。”老爷子在一边道。
陈莉吃饱了，又忍不住凑到陈建军身边。
和亲爹你一口，我一口，又吃羊肉起来。
到邻二，还没亮，陈锋就悄悄起床，骑着自行车上山。
正所谓悄悄的走，不通知一个活口。
等到陈家报晓神陈莉醒来，发现大哥不在，还以为大哥早起出去了。
离开城市，进入乡村，早晨这边的空气都是清新自然。
“还是现在的空气新鲜，都没什么粉尘味。”
陈锋吐槽的是沙尘暴，而不是工业污染。
在沙尘暴面前，四九城的工业污染连根毛都算不上。
每年3月开始，来自蒙古高原的沙尘暴就会大规模来临，入侵四九城等区域，造成巨大的麻烦。
哪怕后世持续几十年、付出巨大经济利益的大规模植树种林完成，也没法隔绝来自外蒙古的沙尘危害。
来可怜，乌成了欧洲的子宫，外蒙也有类似的风俗业。
（这是大量韩日企业入驻带来的，外交平衡策略带来的副作用）
“喂，站住！”
迎面三个村民打扮的，推着一辆木板车，看样子应该是趁早入城出售猎物的。
与陈锋遭遇后，莫名开口拦住他。
陈锋平静停下车。
“有什么事吗？”
领头中年人道：“你是哪个单位的，大清早去哪？”
就在他的时候，两个同伴从两边围上来。
陈锋皱了皱眉，心知自己这是走山路多了，遇上一回人魔了。
“你算什么东西，有资格问我？”
拿出团员证晃了一下，根本不给他们看清楚的时间，只能看到红本子。
“你们哪个单位的？”
他不想惹麻烦，但不怕麻烦。
这里是山野地带，随便找个地，都能埋得很深。
“同志，我们是柏树湾公社的。”中年人没看清证件，但反而更高兴了。
朴素的观点告诉他，有证件的都是肥羊！
就在对方觉得胜券在握，两个凶徒拿出匕首一左一右刺向陈锋之际。
陈锋见他们执迷不悟，懒得废话了，直接掏枪，一人一颗花生米。
顺带给话吸引他注意力的中年人来一发。
这三个人是看他单身一个人骑着自行车，穿着皮鞋，现在路上又没有其他人，就心生贪婪。
明显是惯犯，不是第一次这么做了！
贫穷年代，这种事很常见。
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