“杨厂长你一个阶级立场有问题的人凭啥做评委！”
“赶紧下来，吃完饭继续扫厕所去！”
几个格尾会的副职领导当面训斥道。
但何雨柱却认为杨厂长的为人没有问题，让他来做评委一定会维护比赛的公平性。
于是点头力挺道:“既然杨厂长想参与我觉得没有啥不可以的，总不能吃饭也分阶级吧。”
杨厂长见何雨柱支持自己腰杆更加硬了几分，最后双方本着公平起见。
分为三个评委分别是李怀德主任、杨厂长、还有厂委书记，采取三局两胜制谁先连下两分就为胜者。
陈胖子冷笑一声，傲气道:“吧，今这个菜怎么个斗法！做啥菜！”
“杨厂长一听这话就皱起眉头道:“此言差矣啊，陈阳，做饭讲究的是一个调和二字，讲的是五味调和、身心调和、自然调和、你动不动做菜就是一个斗字！凶煞之气这么重怎么能做出好菜来呢！”
此言一出在场的众人无不侧目，心想这杨厂长这么多年拿公款吃喝还吃出讲究出来了，德性！
杨厂长也不在乎别饶眼光议论，反正他现在都扫厕所了，还有啥好在乎的。
一旁的李怀德也没有话，毕竟到他们这个级别当领导还是懂些底蕴的。
如果他否认杨厂长的言论，倒是显的他自己太气了。
斗菜本来就有些伤和气了又非要品出个高低！
对于一个专业的厨师来自己做的菜都是付出了心血的结晶。
谁又愿意把自己的心血给人评头论足呢。
而菜品的好坏，很大程度上又受到了食客的个人因素影响。
接下来就是选择食材了，杨师傅往后厨转了一圈，最后挑了两板白豆腐。
豆腐这道菜物美价廉又百烧百味，随随便便就可以做出几十种味道。
陈胖子脸色轻松一把夺过案板上的豆腐，就将它养到了水里。
马华拿起手里的豆腐也开始忙碌起来，却被何雨柱叫住。
“马华不急，先等等看陈胖子的菜。”何雨柱皱着眉头道。
此时陈胖子一副信心十足的模样，在他看来自己这几年在厨艺上也是花了心思的，尤其赶巧的是在外面遇到一位来自安徽的厨师，从他那里学会一道名菜叫做扁担豆腐。
这是安徽的一道地方菜，讲究的是刀工和巧劲。
将豆腐切成四四方方的块状，保留长条部分放入油锅中炸熟，并将内部掏空，倒入肉末、笋片、木耳，将其重新合上。
最后用高汤勾芡出锅筷子从中间夹起，扁担收紧弯曲却不滑断，得名扁担豆腐。
是一道十分讲究的功夫菜，陈胖子敢和何雨柱叫板多少手里有些技艺傍身。
此时陈胖子的菜已经做到一半，可是马华的菜却动都没动，更让马华惊讶的是，这丫的不按套路出牌啊。
咱厂做的菜啥时候有这么细致过，本来自己只是想做个麻婆豆腐来跟对方比试，可如今看胖子这手艺。
自己这麻婆豆腐未必能胜过对方了，也不是咱味道不行，实在是胖子太精也不知道是从哪里学会的奇技淫巧，突然搞的这么精致的菜。
让马华有些措手不及，此时马华有些忐忑的望向师傅何雨柱，却见何雨柱神色平静一直在盯着陈胖子的操作在观察。
还没有任何让自己行动的意思。
这时候整个食堂里面已经有人开始议论纷纷起来，认为何雨柱是不是想不到有合适的菜可以跟陈胖子的扁担豆腐相比。
而且声音也是越来越响，很多人认为半没有动作的何雨柱已经提前认输了。
这时候马华也开始着急起来，只恨自己平时贪玩豆腐这个菜他也就会几道平常的家常做法。
跟陈胖子的扁担豆腐比都要差上不少。
同样开心的还有李怀德身边的人，远处许大茂也把这一切看在眼里，心想这何雨柱一定是教徒无方。
知道自己徒弟马华比不过人家陈胖子，所以干脆就直接不做菜，打算来一个无声的抗议。
何雨柱啊，何雨柱怪不得陈胖子要造你的反呢，跟在你屁股后面这么多年，还不如人家陈胖子出去跟人学一两个月的本事大。
有些人看着何雨柱还在那里发愣心里也是着急的不行，心想何师傅你赶紧让马华做一个菜啊。
这一个菜都不做就直接认输也太丢人了吧。
远处厂委书记也抿了抿自己的嘴唇，端起桌上的茶杯喝了一口道:“马华你再不做菜，时间一到可就算认输哦。”
马华心里着急，可是看了一眼身后的师傅，强忍着做材冲动，还是没有动手。
各位抓紧时间了，还有最后十五分钟。
终于何雨柱动了，他似乎想到了啥做材好主意一般，把马华叫到自己身旁，开口道:“今师傅给你再教一道菜，我你做！咱让周围的老少爷们看看咱们做的步底跟陈胖子的比那个更好！”
“哎，师傅就等你这话了！”
远处正在忙碌的胖子，听到还有十五分钟的时间，心想你就是做一道凉拌豆腐估计时间也不够了吧。
装神弄鬼，看你何雨柱今怎么收场。
何雨柱刚刚虽然没有任何行动，可是一双眼睛鼻子却都在关注着胖子的一举一动，在胖子的操作中寻找他的漏洞和破绽。
何雨柱没有急着让马华动手反而开始点评起陈胖子的这道扁担豆腐起来。
胖子你这道菜虽从刀工、火候等都算不错，可是却一心把一道素菜做成一道荤材感觉。
在其中放入木耳、肉末、萝卜丁看起来是丰富多彩，可是却有一个关键的问题没有解决！
“啥？你在啥？这么精致的菜也能有毛病！何雨柱你这是在故意挑刺吧！”
胖子仿佛被踩到尾巴的猫一般，一下子就有些不乐意了。
何雨柱却不管其他只是淡淡到:“你这个菜就是一个字！乱！”
“好好的一个豆腐，你非要给他往大荤里做，可是又往里面放一大堆蔬菜丁，蔬菜丁软硬不一，你又加了肉。”
“看似搭配合理，实则一塌糊涂，肉菜不像肉菜，素菜不像素菜，本末倒置画蛇添足。”
再加上你把各种蔬菜菜放入豆腐中的时间偏差，就连口感也无法达到融合。
“你这菜除了外表这个噱头外，整个豆腐的清香都已经被宽油所覆盖，并且豆腐里面是一点也不入味。”
在场的人们听了何雨柱的话后，心态也是各不相同，有人认可，有人否定，也有人直接认为这就是何雨柱最后的嘴炮，为输的不太难看做的口舌之勇罢了。
毕竟大家都知道马华的水平未必能是陈胖子的对手。
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