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婳言

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第110章 直接卖配方!

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林棠拿起筷子夹了一个鸡爪,放入口中,鸡爪肉鲜嫩酥脆,香气醇厚,又酸又辣,后味无穷……

真香啊!

自从来到这个架空的时代,这道无骨鸡爪是她第二回吃到的极致美味了。

上一回还是刚做出来香辣卤猪蹄。

林青川听见女儿喊他,他忙洗洗手,笑着进了厨房。

“棠儿,你这回咋这么快就做好了?”

她自豪道,“这道菜工序简单,不费啥时间,和卤猪蹄可不一样,爹,你快先尝尝再吧。”

罢,她立刻又拿出一双干净的筷子递给她爹。

林青川夹起尝了之后,顿时惊呆了。

“棠儿,这这……这也太好吃了吧,你也从来没吃过,咋想出来的,还这么会做?”

女儿头一回做这道菜,竟然就能做这么好吃,这简直是才啊!

林棠尴尬笑笑,暗道,这都是她在上一世亲自做过的,咋能不会呢?

但是叫爹知道,她多活了二十多年,非得把她爹吓死不可。

“我瞎琢磨的,无非就是多放点儿料,不管是生猪蹄还是鸡爪子,都不是啥值钱的好东西,重要的是这个心思和做法。”

林青川点点头,一脸佩服,“还是棠儿聪明,你要是叫爹和娘想,想破脑袋也做不出来这样的菜,真好吃,爹这辈子吃过的最好吃的东西就是卤猪蹄和这无骨鸡爪了。”

巧了不是?

这辈子,她也是。

“爹,你先停下手头的事,等我留下一点咱自个儿吃,剩下的咱赶紧带去酒楼让苏掌柜尝尝。”

“好,趁着苏掌柜刚好在,咱找他好好谈谈。”

最近手里宽裕了,家里又添了碗筷和两个盘子。

刚好拿出来装了两盘,留下三分之一的量,等着晚饭时一家人吃。

放进食盒,收拾好,林青川拎着食盒,拿着原先盛鸡爪的篓子,锁上门,父女俩立刻赶往云来酒楼。

幸好他们搬镇上来了,去酒楼办事真是方便。

等到了酒楼,林青川把篓子放后厨门口,按女儿的,端出一盘子让姚管事和胖厨子他们尝。

剩下一盘子他们端着去了二楼找苏掌柜。

苏掌柜正坐在窗边书案上看账本,看见他们来了,立刻放下账本起身相迎。

“听陆账房你这丫头让我留下,我还以为你们要傍晚才过来,没想到比预期来得还要快呀。”

林棠笑出两个酒涡,“苏掌柜日理万机忙的很,能让你等着,我们咋也得紧赶慢赶快一点呀,哈哈。”

苏掌柜眉梢一挑,眉眼都透着笑。

“你这丫头,就是会话,这回又给我带了啥好东西尝?”

“苏掌柜咋知道我给你带了吃的?”

“你们一进门,我就闻着味儿了。”

原来如此!

那她也不卖关子了,立刻让她爹把食盒里的盘子端出来,给苏掌柜。

苏掌柜看见是鸡爪,先是微微皱眉,立刻又恢复如常。

毕竟,有卤猪蹄儿的例子在,就算是不入流的鸡爪,他也愿意尝一下。

“苏掌柜,你先尝尝?”

“行!”

苏掌柜拿起筷子,夹了一个点儿的鸡爪,缓缓放入口中,他慢条斯理嚼了两下,瞬间变了表情,两眼放光!

“嗯嗯……好吃,真好吃,竟然还是剔了骨头的。”

罢,他又夹了一个吃了起来,一脸惊喜和满足。

看父女俩都盯着自己看,他的脸蓦地红了起来。

“咳……青川兄,棠,这道菜叫啥名?”

父女俩齐齐回答,“无骨鸡爪!”

苏掌柜笑着道,“无骨鸡爪?你们俩来,不单单是为了让我尝尝这无骨鸡爪吧,是又想加入咱酒楼菜品吗?”

林棠立刻道,“那苏掌柜尝完觉得味道儿咋样,够不够格加入咱酒楼菜品里,卖给客人呢?”

“够,这道菜酸辣爽口,要是这么好吃的菜都不够格,那咱这酒楼可真就没啥菜能卖了。”

能得苏掌柜这么高的评价,就有戏!

“嘿嘿,苏掌柜猜的没错,如果你愿意添入菜品,我可以把配方卖给你。”

卖配方?

苏掌柜和林青川全都惊住了。

这么好吃的菜式,她这回竟然舍得卖配方了,也太令人意外了。

当初他想买卤猪蹄的配方时,她可是一口回绝的。

而林青川反应过来,忙拉着女儿背过身去。

“棠儿,你咋能把配方卖了呢,咱卤猪蹄不卖配方光供货,一个月能净赚四十来两呢,这回直接把无骨鸡爪的配方卖了,只拿这一回钱,以后可就赚不了一分了。”

刚才只顾着来找苏掌柜,生怕苏掌柜等急了,她还没姑上和爹解释,算了,等会儿出了酒楼再慢慢和爹解释吧。

“爹,我这么做自有这么做的道理,咱等回家再。”

林青川心里急得不行,但菜是女儿做出来的,女儿要卖配方,他也不能强拦。

唉,就让她自己折腾吧。

反正家里的钱,绝大部分都是女儿赚来的。

苏掌柜心里琢磨着,他云游过很多地方,吃过的美食不计其数,这无骨鸡爪还真让他眼前一亮。

这道菜,可超越他酒楼里大半本菜谱了,绝对能晋升成招牌之一。

要真能把配方买过来,两个酒楼都能添入菜品。

划算!

苏掌柜眉眼含笑道,“咋样,你俩决定好了吗?”

林青川一脸可惜道,“我听棠儿的。”

“考虑好了,我们卖配方,不知道苏掌柜愿意给多少?”

“五十两,咋样?”

才五十两?

林青川满脸都透着失望。

虽然和苏掌柜很熟了,现在他一家还住着苏府的宅子,可卤猪蹄一个月他家都能净赚四十多两,这无骨鸡爪这么好吃,他一次买断,竟然只愿意给五十两,这也太少了吧?

这苏掌柜人很好,不像是会杀熟的人啊。

林棠尴尬笑笑,这苏掌柜还真是……识货!

这道无骨鸡爪的确不如卤猪蹄值钱,毕竟卤猪蹄做起来费时间,用的调料种类多,火候摸不清楚也难掌握,但是无骨鸡爪不一样,只要稍稍研究一下,能做好几种不同口味儿的。

还有一个最重要的原因,这鸡爪可不像生猪蹄一样,去肉铺就能单独买到。

不过,苏掌柜两个酒楼都卖这道材话,咋也能遥遥领先一段时间,让客人们吃个新鲜,酒楼能赚的可远远不止五十两!

她抿唇笑笑,“苏掌柜,咱都这么熟了,我也不给你多要,一口价,一百两。”

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