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第299章 用来炫技的文思豆腐

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李氏道:“她们这会子都在后院忙着呢,哎哟哟,这点心盒子做得可真讲究。”

七喜带来的点心是盒花式攒盒点心。

盒子里打开后造型就像一朵绽开的花朵,里面均匀的隔成了九大格,每一份又间隔成里外两格,象一朵花的两层花瓣一样,中间还有圆圆的一格充做花蕊,一共十九个格子。

每个格子里都有一块酥饼,有圆的,有方的,也有花朵形状的,饼皮烘烤的酥松油润,散发着糕饼特有的香甜气息。

深枣红色的盒子整体是木制的,漆的油光铮亮,,盒盖上描金画着一幅富贵耄耋图,让人看着就觉得喜庆又富贵,不是凡品。

七喜道:“这是府里老夫人过寿时,从糕饼铺子定的礼盒,少爷吃着觉得酥饼味道不错,盒子也好看。”

“快回来时,特意也去糕饼铺子定了几盒带过来,这一盒是专送给您的,是让大娘子尝尝京城糕饼铺子的酥饼,味道如何。”

“少爷也赏了我一块,是每一块酥饼的馅料都不一样,非得吃到嘴里才知道这块酥饼是什么馅的。”

“我吃的是芸豆沙的,又甜又细,可好吃呢,就是太了,一口就下肚了。”

七喜着,不由还吞了下口水,似乎还在回味那香甜的味道。

李氏心地把盒子盖好,笑着道:“老夫人寿宴上都用这个,那应该很贵价吧,让陆公了破费了。”

七喜嗯嗯应着,却仍不见沈钰出来,只得期期艾艾地道:“大娘子,沈姑娘怎么还不过来,我们少爷也有东西带给她。”

正着,沈钰这边正好端着一托盘刚做好的千层肉饼,从店铺门那边走了过来。

七喜原本就想找沈钰,此时看到沈钰过来,忙一下子从凳子上弹起来,快步跑了过去,欢喜地向沈钰行礼:“姑娘安好。”

沈钰见是七喜,很是高兴,放下手里的托盘,笑着问他:“几时回来的,你家少爷回来了吗?”

七喜忙一一答了,从怀里珍而重之地掏出个布包来。

他递到沈钰手上道:“这是少爷带回来给沈姑娘的。”

沈钰接过布包拿在手上,那布包薄而扁,是个简单的抽绳布袋。

沈钰拉开袋口,从里面拿出个长方形带锁扣的扁木匣子。

木匣子没有上漆,很普通的木料,只在匣盖的一角烫印着一个一个店铺字号,隐约是“永昌”字样。

沈钰左右端详一阵,正要在手上打开,七喜忙道:“姑娘心着些,还是放在桌子上再打开吧,莫要伤了自己。”

李氏在旁一听,吓了一跳,紧张地问七喜:“木匣子里装的什么?

七喜却只是好东西,一个劲地让沈钰自己打开瞧瞧。

沈钰正要开锁扣的手顿了顿,开玩笑道:“难道有暗器。”

七喜嘿嘿一笑:“姑娘打开看看就知道了,少爷了,沈姑娘见了一定喜欢。”

沈钰把木匣放在桌子上,才心打开,里面放着的,竟是一把造型古朴、器型不大的捕。

沈钰拿起捕,入手沉甸甸的,刃口看着极是锋利,怪不得刚才七喜要让自己放桌上再打开。

李氏接过去看了,又用手心地试了试刀锋,赞道:“这刀看着可真不错,可比咱家用着的那把钢口好多了。”

七喜在旁道:“这把捕用精钢打造,据切羊肉如切豆腐,片鱼脍如切萝卜。”

“请来的大师傅在宴席上当众片鱼脍,就用和这把差不多器型的刀切的,鱼片其薄如纸,都能透光。”

“少爷见大师傅的刀又快又好用,就问了他的刀是哪家铺子打造的,特意寻了去,在那里买了这把刀。”

“掌柜的这把刀器型巧,适合女子握持,听他讲,京城有名的厨娘柳娘子就用这种刀呢。”

沈钰边听七喜念叨,边用手握着感受了一下,索性走到灶间切菜蔬的菜板前,用布巾擦了一下刀,就拿起一块豆腐细细切了起来。

这把刀看外形不起眼,拿起来一下刀,就能感觉出和家里原来的捕立分高下。

随着细密的刀声起落,沈钰越切越觉得顺手,一块豆腐一气呵成,切完后,沈钰弯下腰,眯起眼睛细看了一下,满意地点点头。

李氏她们在旁却看不出个所以然来,见沈钰切完了,那豆腐还和原来的形状一样,完好的摆在那里。

李氏不由出声问道:“这是切完了吗,没什么变化呀?”

沈钰微微一笑,转身去拿了个盆子装了大半盆清水回来。

她用刀把切过的豆腐从底部托起,放进了水里。

用手托着豆腐的底部轻轻抖动两下,顿时,一朵圆团团、细绒绒的白菊花在水中绽放。

随着盆中清水的荡漾,细密的豆腐丝也轻轻摆动着,如同一朵真实的娇嫩花朵在随风而舞。

七喜瞪大了眼睛,脸都快趴到盆子边上去了。

李氏和姜氏都一脸惊喜,只知道沈钰的厨艺好,没想到刀功也如此之好。

以前没有展示过,看来都是被家里的捕给耽误了呀。

沈钰在旁暗笑,文思豆腐真是道用来炫技的好菜色。

无论是在哪里,一块豆腐切完,都能惊倒一圈人。

不枉她当初图好玩、图装酷苦练许久,不知吃了多少块切失败的嫩豆腐,才练成这项技艺。

七喜脸上犹带着震惊直起腰来,钦佩地道:“姑娘,你可太厉害了。”

“这刀功,比那位片鱼脍的大师傅还要好,我爹要是见了你,非得追着你拜你为师不可。”

沈钰心里得意的直冒泡,脸上却仍是一派谦虚:“哪里哪里,这把刀确实不错,要不用这把刀,我也切不了这么好。”

“真是谢谢陆公子了,替我转告他,我很喜欢他带的这件礼物。”

七喜一听这个,脸上乐开了花,连连点头:“一定一定,公子要是听到姑娘这样,肯定也很高心。”

七喜见任务完成了,就要告辞。

李氏却赶紧拉住他:“陆公子这么老远给我们带了礼物,你空手回去我怎么过意的去。”

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