次日，苏青媖特地在吕家吃的早饭，和吕生财一起出门。
“有事？”吕生财出了门侧身问她。
“嗯，跟爹去店里买些酱料作料。”买谁的都是买，自家有也没必要上别家买去，不然让吴氏知道了又有话。
吕生财有些不明所以：“你店里要卖这些？”
“不是。是因为剩了好多鸡鸭下脚料，不想浪费，想着把它们做熟了，看能不能卖得出去。”
吕生财点头，问起店里的情况。
苏青媖回道：“昨毛利能有个几两，但瞧稀奇的多，过几客源应该会回落。”
吕生财有些吃惊，本生意，一能有几两毛利，非常不错了。他店里流水虽多，但毛利有时候还没有几两。
“很不错了。好好干，如果有需要爹帮忙的，尽管来找爹，哪怕博承不在，你也是这个家的一份子。”
“好的，谢谢爹。”
苏青媖跟着他到了吕记杂货铺，买了油盐糖酱醋大料等物。有些大料没有，吕生财就让她去药铺找找。
吕生财不要她的银子，但最后苏青媖还是执意把银子放下了。
转头她又到药铺寻着了几种大料，就去了铺子。
到的时候，几个人都忙翻了。看到她来，齐齐松了口气。
今的客人看着比昨日还多，因着开店有活动，装东西的竹篮草篮也都是送的，很多人都是空手过来边看热闹边采购。
走的时候都人手几个篮子。精致且耐用，拎回家下次还能做别的用途，谁都想多要几个。苏青媖买了两车竹篮草蓝眼看就要告罄。
忙了一会，她让苏父接手，自己则溜回了后院。
把事先煮熟的鸡鸭下脚料，起大锅卤了起来。要煮上几个时辰，看来赶不上早市了，只能看晚市能不能卖出去了。
中间吴氏和周婶过来拿菜，见吴氏特地挑了好些水果，苏青媖也没有吱声，只让周婶留下来帮忙看一会厨房。
今肉摊还是很忙碌，拆分肉很有市场。苏青柳未明就和苏父苏母起来杀鸡了，后来还是要回后院补货。
苏青媖看着她姐和她娘忙得头都没抬起起来过，丫丫一个人乖乖地被绑着坐在方凳上，觉得这一摊还是要专们请个人过来操持。
就让对方在后院专门煮水褪毛，收拾下脚料。
早市歇铺的时候，下脚料的卤煮锅里已飘出来浓郁的肉香。
周大姜等人闻着更觉饥肠辘辘。
几个人吃饭的时候，都夹了些来试吃，竟一致觉得好吃，最后连骨头都嚼了吸味。
“这还没到火候就这么好吃，肯定能卖得出去。”
“卖是能卖出去，可是该定多少钱呢？我可是下了不少本在里面，那大料可贵着呢。”
苏父听苏青媖这么一，顿时觉得这几块肉吃不起了：“这怎么还下大料了？药铺买的药材都能下到肉里了？”
“怎么不能？补着呢。还香。爹你不觉得香吗？”
“香啊，怎么不香。那味闻得我在前店都站不住，还有客人问呢。”
“那下午咱就卖卖看。”
到了下午，一锅下脚料竟卖了个净光！
竟然也得了近一两银子，众人都有些兴奋。对于今剩的下脚料一点都不愁了，还如果赚钱，把肉也卤了卖。
“先看看吧，不着急，开业头几的数据不能按常态化来算。还是要等几再看看。”苏青媖劝着众人。
大家这才冷静了下来。
转是开业第三，客人有所回落，但新鲜不减。而经过几的混乱，大家也都能各司其职，从容应对了。
第三日落，苏父苏母要回桥头村。呆了几，继祖母肯定要话了，即便他们想留在镇上帮闺女也不得不回去了。
走的时候，苏青媖给买了好些东西，送他们到镇口的时候，想了想，道：“爹娘，你们把青杨和青杏送到镇上来吧。”
“啊，他们来能做什么？再你爷奶也不会同意的。”苏父道。
“他们还，家里的活也做不了，奶奶还会觉得他们呆家里是吃干饭的。把他们送过来，省了家里的米粮。平时也能帮我些忙，帮着跑腿，看丫丫，也好把我姐腾出来。”
苏母想了想，道：“他们来帮你们跑腿，帮着补货，前店后院帮着传个消息还是可以的。丫丫他们俩也能帮着照顾，能省你们的事，就是但你奶奶不同意。”
苏青媖早想过这个问题。
“以后我让他们一月往家里拿些铜板当做他们的工钱，他们也不吃家里的饭，省了米粮，奶奶会愿意的。再青杨也到了开蒙的年纪了，我到时在镇上给他找个私塾让他念上几年书。”
苏父急忙摆手：“不用不用，念私塾那得花多少银子！咱家供不起！你爷奶也不会同意的。几个孙辈就没一人读书的，让青杨破例，几房都有意见。你奶要知道了，更不会让青杨上镇上来了。”
苏母在一边沉默。原本想让两个的上镇上来帮忙，拿些铜板回去给婆婆，应该会同意放他们上来。
但是让青杨读书吗？
苏母心里动了动。
苏青媖看了他们一眼，道：“爹娘，你们有没有想过，万一将来大哥回不来，过几年青杨再被征走，咱大房一脉可就没男丁了。让他读几年书，万一他有赋，将来考个童生秀才的出来，也不用去博命了。”
苏父苏母被苏青媖这一番话给震到了。
心里直打颤。
青松万一回不来，到时青杨也会被征走吗？
万一也回不来……那，他们大房就真的没人了。到时候谁还记得他娘？谁给他娘烧纸？几个女儿连娘家也没了。
苏大海头一次正视这个问题。
不能，他大房绝不能绝了嗣！
苏母被惊到了，好半晌不出话。
一想到将来青杨也回不来，心就狠狠揪着。紧紧抓着苏父的手，指甲差点嵌进苏父的肉里。
“让青杨上镇上来！让他到镇上来！我们苦一点，攒钱给他念书，一定要供他念书！”苏母着着就哭了。
想起生死未卜的苏青松，又想到将来青杨未知的命运，眼泪滚落了下来。
苏青媖没想到她娘竟然哭了。
她原本只想让苏父苏母同意让双胞胎上镇上来，怕继祖母不同意，两个老实爹娘回家不知道如何，才了那么一番话，没想到竟引得苏母涕泪涟涟。
她心里也有些不好受。
但觉得他们能未雨绸缪也好。
苏父挽着苏母，安慰着她：“好好，回去我就去找爹，让他同意青杨青杏上镇上来。”
“不同意我也要让他们上镇上来！”苏母很是坚定地道。
苏青媖宽慰道：“娘，你回去跟奶奶，我一月给他们各开一百文的铜板，到时都让他们拿回家去。奶奶会同意的。读书的事先不要跟奶奶。”
“好好，回去娘就这么。”
“嗯。这几二姑都上店里来，也看到店里的情况了，娘就跟奶奶店里忙不过来，要让他们来帮忙。”
“好好，娘回去就。”完就和苏父出了镇子。
两口子舍不得五十文的雇车费，苏大虎又下村里去了，两个人硬是要趁夜色走回去。
苏青媖望着他们的背影，心里颇有些不是滋味。看来，还是要多赚点钱，多攒些钱才有底气。
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