1995年8月3日清晨，杭城的热浪还未完全蒸腾起来，星辰肉饼旗舰店的玻璃橱窗已蒙上一层薄雾。沈知意刚检查完当日的食材清单，就听见店外传来怯生生的呼唤：“表姐！”
转身望去，12岁的堂弟沈星宇和堂妹沈星瑶正局促地站在店门口。两个孩子穿着洗得发白的校服，沈星宇攥着衣角，沈星瑶则偷偷揪着哥哥的书包带。他们身后，沈明远区长戴着草帽，推着老式自行车，额头上还沾着汗珠。
“知意，这俩孩子听你这儿能打工，缠着我一礼拜了。”沈明远无奈地笑了笑，“什么‘表姐15岁就能创业，我们也要学本事’。”他从车筐里取出两个搪瓷缸，“你婶子腌的酸豆角，给店里当菜。”
沈知意蹲下身，与堂弟堂妹平视：“想打工没问题，但要先回答我——为什么突然想赚钱？”沈星宇涨红了脸，从裤兜里掏出皱巴巴的报纸，上面用红笔圈着一则新闻：“湘西少年宿华用科技振兴山村”。“我想像宿华哥哥一样，用自己的双手改变什么。”他声音不大，却带着破釜沉舟的勇气。
沈星瑶则晃了晃手腕上褪色的皮筋：“班里同学都有电子表，我想自己挣钱买。但更想给奶奶换个新拐杖，她现在用的木头棍总打滑……”姑娘的眼睛亮晶晶的，让沈知意想起多年前，自己攥着第一笔工资给林姨买新围裙时的心情。
“好！”沈知意拍了拍手，“不过丑话在前头，这里没赢亲戚优待’。”她指向后厨忙碌的身影，“从洗盘子、揉面团开始，做得不好一样要挨批。”两个孩子对视一眼，重重地点头。
沈星宇被分到后厨，跟着面点师傅老陈学习揉面。老陈将面团“啪”地摔在案板上：“记住，三光原则——手光、盆光、面光！”少年的手掌很快磨出了红印，汗水滴在面团里。当他第17次揉出合格的面团时，老陈往他手里塞了个刚出炉的鲜肉饼：“尝尝，自己的劳动成果是不是格外香？”
沈星瑶则在前台当收银员。起初，她对着计算器手忙脚乱，找零时还差点算错。林姨特意用算盘教她珠算：“机器会出错，人脑不会。”三后，姑娘已经能流利地背诵会员优惠政策，甚至自创了推销话术：“姐姐，加两块钱就能换购现磨豆浆，配肉饼可香啦！”
午休时分，沈知意将十几个肉夹馍和热牛奶摆在员工休息区。两个孩子狼吞虎咽的模样，让她想起自己创业初期，和伙伴们分食冷掉的肉饼的日子。“知道为什么让你们从最基础的工作做起吗？”她指着墙上的标语**“每个面团都藏着匠心”**，“商业不是空中楼阁，是从揉好一团面、算清一笔账开始的。”
第五，沈星宇在揉面时突然停了下来：“陈师傅，面团发酵时间能不能用bb机定时？这样就不会因为疏忽发酸了！”老陈愣住的瞬间，沈知意已经掏出bb机联系技术组。当晚，王思博带着团队赶到，开发出“面团智能监测系统”，分店效率提升了20%。
沈星瑶则在收银时发现，许多老年顾客对电子支付感到困惑。她利用放学后的时间，手绘了图文并茂的《支付指南》，还主动教爷爷奶奶们使用bb机绑定银行卡。这些举动被顾客拍成照片寄到报社，《杭城晚报》刊登了专题报道：“12岁收银员的温暖创新”。
暑假结束那，沈星宇和沈星瑶的工资卡里分别多了6800元和7200元。沈星宇买了智能拐杖送到奶奶家，又用剩下的钱给班级图书馆添置了编程书籍；沈星瑶的电子表戴在腕上，但她更宝贝的，是沈知意送的《商业启蒙手册》，扉页上写着：“真正的财富，是解决问题的能力”。
沈明远来接孩子时，看着晒黑却精气神十足的儿女，眼眶有些发热。沈星宇突然从书包里掏出笔记本：“爸，我写了份报告，关于如何用数字化手段优化菜市场管理……”沈知意和堂叔相视一笑，知道有些种子，已经在酥香的肉夹馍里悄然生根发芽。
而在星辰肉饼旗舰店的员工墙上，新贴的照片里，沈星宇和沈星瑶穿着工装笑得灿烂。照片下方，沈舒用蜡笔写了一行字：“等我长大，也要带弟弟妹妹开更大的店！”阳光透过玻璃洒在字迹上，将少年们的憧憬照得发亮。
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