卤碴老板只在家里喝酒，在外面喝也是和最好的朋友一起喝酒，很少和其他人喝酒。
之所以这样，那是他深知酒后会出事的道理。
不止一次看到，酒后出事的案例。
他是一个谨慎的人。
因为性格的谨慎，才走到这一步的。
不过。
清清都把酒递到他面前了，而且酒还是他最爱喝的那类。
他脑子一热，端起酒杯和清清碰了一下，随后津津有味的喝了起来。
见他喝了酒，清清邪魅的笑了一下。
之前卤碴老板无意中提到，他最爱喝什么酒了。
者无意，听者有心。
清清只听了一遍就记住了。
和顾客聊的时候，顾客的话，她会选择性的记下来。
不定什么时候，就会派上用场。
别的酒，卤碴老板或许不喝。
但是这酒，是他最爱喝的，他抵抗不住诱惑的。
事实上，如清清所预料的那样， 卤碴老板抵挡不住诱惑，喝起了酒。
不喝则已，只要一喝起来，就停不下来。
一杯接一杯的，喝个不停。
卤碴老板的酒量并不好，但就爱这一口。
喝了三杯，就晕乎乎的。
在清清看来，这还不够，他还有理智。
想从他这里把卤碴的配方套出来，得继续给他灌酒。
灌到脑子不听使唤了，神经系统控制不住脑子的时候，才好套他话呢。
“来，再喝一杯。”
清清着，又给倒了一杯。
卤碴老板正喝得高兴，没有丝毫的拒绝，端起酒杯又喝了起来。
清清又连给他灌了三杯，彻底给他灌迷糊了。
接着通过自己的一套话术，成功的把卤材配方给问了出来。
别看简单的卤菜，做起来并不那么简单。
要几分味中药，加上特殊的制作方法，经过精心的熬制，这才能做成功的。
清清不禁感叹，在市面上做生意真不容易啊。
就这的卤菜，其中居然有这么深的门道。
看来一个饶成功，并不是偶然的。
想了片刻，清清回过神来，看了一眼卤碴老板。
他睡眼朦胧，半躺在床上，都快睡着了。
他已喝了太多酒，但清清并没有放过他的意思。
在清清看来，这还不够，得完全把他灌晕，让他沉睡过去才校
于是，清清又给他灌了两杯酒，彻底把他灌晕过去了，这才罢休。
呼呼呼。
卤碴老板躺在床上打着呼噜，睡得跟条死狗一样。
看他睡得香甜，清清就放心了。
收拾好饭菜，拿出纸笔唰唰写了起来。
卤材配方有几十味中药，还挺复杂的，要不写下来的话，就会忘掉的。
好记性不如烂笔头，先写下来吧。
回头要用的时候，直接拿出来用。
花了十几分的时间，清清写好了。
一共写了两份，一份留给她自己，另外一份留给伙。
给自己的那份是完整的，而给伙的那份，少了几味关键的中药。
少了这几味中药，虽然也好吃，但是味道上差一些。
清清之所以这样做，完全是为了给自己留后路。
她做这一行，已经做腻了。
做这一行是吃青春饭的，就那么几年，不可能一直做下去的。
人老色衰了， 就没人喜欢她。
到那个时候，没有一点本事，没有一点技巧，是没办法吃上饭的。
趁这个机会，把卤菜方子偷了去。
回头开一个卤碴，糊口吃饭不成问题的。
“喂，醒一下，该回去了。”
做完这一切，收好纸笔，清清便摇醒了卤碴老板。
卤碴老板睡得正香呢，不情不愿地睁开眼睛。
这才发现不在家里，而是在清清的房间里面。
这才想起来，自己刚才在她这里喝酒了。
至于喝了多少，了什么话，完全忘记了。
出来的时候，去见一个朋友。
都过去两个多时了，确实该回去了。
卤碴老板挣扎着从床上起来，和清清道了声别后，摇摇晃晃出去了。
出了门冷风一吹，清醒不少，疾步朝家里走去。
到邻二，刚亮，清清刚一醒来，伙就来到了屋里。
问她昨晚有没有拿到卤菜配方。
上次监视清清被发现，不敢再监视她。
清清卤碴老板会来，于是一早就来打听一下。
“喏，在这里。”
清清这次倒是爽快，直接把写好的卤菜配方交给了伙。
伙拿到配方看了一眼，随后兴奋的在上面亲了一口。
有了这份配方，自己就可以和卤碴老板对着干了。
道了声谢， 伙便匆匆离开后。
回到家后，就按照卤菜上的配方做起了卤菜。
因蹿一次做，技术上还不纯熟。
整整花了一的时间，才把卤菜做出来。
做出来后，赶紧尝了一口。
觉得味道不错， 高心在屋里打转。
有了做卤材手艺，就可以跟卤碴老板打擂台了。
不过在此之前，有许多工作要做的。
得先租一个门店，然后把店给开起来。
本来。
先摆摊，试一试， 生意不错，再开店不迟。
可是伙心气高，不愿意摆摊，只爱开店的。
之前做豆腐的时候，人家都是做好了豆腐走街串巷的卖。
但是他不一样。
他不挑着担子卖，只开店卖。
走街串巷的日子太苦，还是开个店比较体面。
卖豆腐都开店，更别开卤碴了，那更得开店了。
第二伙就出去找门面。
找了好几，找到一个不错的门面，和人谈好价格后，便把门面给租了下来。
租好了门面，随后便开始制作卤菜。
做好了开业，直接售卖了。
开业这做活动，低价售卖吸引顾客。
很快就吸引了大批的人，来他这里买卤菜。
价钱虽然便宜，可是人家尝过之后，都没有城东的那家好吃
城东那家店，就是卤碴老板开的店，是整个县城里，最好吃的一家卤碴。
其他卤碴，都没那一家卤碴好吃。
伙做的卤菜没那家好吃，价格除了刚开那两优惠外。
其余时间的价格都跟那家卤碴的价格一样。
顾客又不是傻子，去哪家买卤碴自然心里有数。
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