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第146章 果酱

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锅里烧了油,她准备弄个干野山椒红油,剁了一大把干辣椒碎,在里面加了一点点盐,再往里面浇上烧得热热的油,听着那滋啦滋啦的油声,一旁的刘慧娘一脸心疼,“然儿,这油是不是放太多了?”

“娘,油放多点才香,不信你闻闻!”安然把那碗红油干辣椒督刘慧娘跟前让她闻。

刘慧娘吸了吸鼻子,确实香得很,也就觉得没那么心疼了。

“姐,什么时候能吃啊?”边上的安子恒猛得吸了吸鼻子,又咽了咽口水。

“快了快了,你去叫爹他们回来吃饭吧。”安然笑嘻嘻地道。

“嗳。”安子恒大声地应了一句,就往外跑去。

“这孩子,整没个正行......”刘慧娘看着安子恒的背影,笑骂了一句。

安然笑了笑,没话。她把全部碗里都加了一勺红油干辣椒,怕凌川第一次吃不惯,他只给他加了一勺。

“娘,可以端过去了。”

刘慧娘过来端碗。

刚走进门的安东生三人闻着空气里飘着的一股香辣香辣的味道,再看桌上那红红的汤,绿色的碗,透明的粉,眼里都是惊奇。

特别是坐下来之后,那股酸酸辣辣的味道直冲脑门,每个人都不自觉的咽了咽口水。

“快吃吧,别光看了。”安然坐下来笑着打趣道。“不知道你们喜不喜欢折耳根的味道,就没往你们碗里加,要吃的就自己夹吧。”安然指了指桌上的那一盘凉拌折耳根。

听了安然的话,大家端起自己的碗,迫不及待地开吃起来。

安东生他们以前吃过,觉得还好,但许是加了红油辣椒和薄荷的缘故,只觉这次似乎比之前的还要好吃。

凌川学着他们的样子,也夹起一口粉放入口中,刚尝到味道,他眼睛瞬间瞪大,那酸辣的味道在舌尖炸开,又辣又酸,口感丰富极了。他没想到这普普通通的粉能做出如此美味的食物,忍不住又吃了一大口。

安子恒吃得满脸通红,一边吸着鼻子一边:“姐,这酸辣粉太好吃了,我以后都要吃。”

刘慧娘笑着:“你这孩子,哪能吃,偶尔吃一次就不错了。”大家一边吃一边夸赞安然的手艺,气氛十分融洽。安然看着大家吃得开心,心里也满足极了。

这时,凌川夹了一筷子折耳根放进嘴里,微微皱眉,但很快又舒展开来,咀嚼了几下后:“这折耳根味道虽怪,但别有一番风味。”

安东生赞同地点零头,唯独安子恒,不太喜欢折耳根的味道。一碗酸辣粉,吃得大家都很满足,特别是凌川,他觉得安然就像一个宝藏,随时能给他带来惊喜。

吃完饭,太阳已经下山了,趁着还有光亮,安然准备把覆盆子做成果酱。

刘慧娘在厨房里洗碗,见安然拿着晾干了水份的覆盆子进来,有些不解的道,“然儿,你这是要干嘛?”

“娘,我打算把这覆盆子做成果酱。”安然笑着解释,“这果酱保存时间长,味道还好,能就着馒头、包子吃。”

刘慧娘还是头一回听这做法,好奇地凑近看。

安然先把覆盆子放进锅里,加了些水,她也不知道这个时代有没有白糖,反正她没见过,就在里面加了一块的红糖,火慢慢熬煮。

随着时间推移,锅里的覆盆子开始变得软烂,汤汁也逐渐浓稠起来。她不停地搅拌着,防止粘锅。

“娘,帮我把火调一点,我怕火大糊了。”

刘慧娘应了一声,从灶洞里抽走了一根柴。熬了好一会儿,一股酸甜的香气便从锅里弥漫开来。

“好香啊,然儿,这果酱肯定好吃。”刘慧娘忍不住道。安然笑着点头,“娘,等做好了您尝尝。”又熬了一会儿,果酱变得粘稠,安然让刘慧娘抽了柴,将果酱盛进提前烫过的罐子里。等放凉后,她盖上盖子,递给刘慧娘一罐,“娘,您先尝尝。”刘慧娘挖了一勺放进嘴里,眼睛一亮,“真好吃,酸酸甜甜的,然儿你真能干。”

此时,安东生和凌川一人抱着一个孩子正在院子里聊,这会还不是很热,早晚温差还是比较大的,安子恒在一旁逗弄着安芷瑶,安然拿了一碗果酱出来,“爹,你们尝尝这果酱,看味道怎么样。”

安东生接过碗,挖了一勺放入口中,眼睛瞬间瞪大,“这果酱味道真不错,酸酸甜甜,开胃得很。”凌川也尝了一口,同样赞不绝口。安子恒听到大家的夸赞,也凑过来,“姐,我也要吃。”安然笑着又给安子恒挖了一勺。

这时,隔壁的张婶路过,闻到了果酱的香味,探头问道:“安然啊,这啥东西这么香?”安然笑着解释是覆盆子做的果酱。张婶一听来了兴趣,“这东西能做吃的啊,我家后山也有不少覆盆子,我咋就没想到呢。”安然热情地:“婶子,您回去也能试试,做法不难。”李婶连连点头,心里盘算着回去也做些尝尝。

色渐暗,大家吃完果酱,各自回屋休息。安然躺在床上,想着今做的酸辣粉和果酱都得到了大家的认可,心里满是成就感,也对未来的田园生活充满了更多的期待,不定以后还能做出更多新奇又美味的食物。

此时,凌一快马加鞭赶回了京城,下了马,他就直奔皇宫求见皇上,连衣服都来不及换。

宫里的太监都见过凌一,知道他是摄政王的贴身侍卫,也就没有拦着,直接放校

凌一在御书房见到了正在案前批阅奏折的皇帝,皇帝凌启渊今年十四岁,是凌川皇兄的幼子,据他三岁吟诗,五岁习武,十一岁就随凌川上了战场,立下了战功,深得先皇的喜爱,虽是最的儿子,但先皇却直接越过了他上面的三个兄长,直接把皇位传给了凌启渊。

大皇子凌封泽和二皇子凌昱玄是一母同胞的兄弟,为了助自己的亲大哥争夺皇位,凌昱玄甚至不惜在皇帝驾崩时发动兵变,但最终在凌川雷厉风行的手段下被镇压,凌昱玄在叛乱中因受重伤不久之后就离开了人世,大皇子凌封泽直接被凌川送进了雷安寺带发修行,是修行,其实就是变相的关押,终身不得外出,这对他来,已经是最好的结果了。

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