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第274章 春节值班和转转饭

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事实上,在那个特殊时期——春节放假期间,每一个机关单位都像往常一样井井有条地运作着,其中一项必不可少的工作便是安排人员值班。

即便是最为热闹、阖家团圆的大年三十和新年初一这两,各机关单位依然会精心部署,确保有人坚守岗位。

一般来,从上午般开始一直到晚上十二点结束,这段时间内都有工作人员在默默付出。

而对于县委县政府两办以及人武部、政法委等关键部门,则更是要求二十四时不间断地值班,以保障社会秩序稳定与各项事务顺利推进。

宣传部,作为县委的核心部门之一,自然也不能置身事外。按照惯例,每值一班都会安排四名员工。他们在完成本职工作之余,还能通过一些轻松愉快的方式来打发时光。比如聚在一起打打扑克,谈笑风生之间,原本漫长难熬的值班时间便不知不觉地过去了。

因为需要紧急赶写三级扩干会的相关材料,张聪主动站了出来,表示愿意独自承担起大年三十和新年初一这两的值班重任。这是部领导和其他干部求之不得的,纷纷对他表示谢意。

他深知这项任务的艰巨性,但却毫无怨言,一心只想尽快完成手头的工作。

与此同时,机关食堂作为重要的后勤服务单位,同样没有丝毫懈怠。即便在春节假期里,他们依旧合理安排了一名炊事员值班,每准时开火做饭,为那些辛勤值班的人员提供美味可口的饭菜,让大家能够在忙碌之中感受到温暖与关怀。

在春节即将来临之际,食堂提前忙碌起来,为春节期间的值班人员精心筹备着丰盛的食物。

他们提前做好了一系列美味可口的菜肴,像是那圆润可爱的珍珠肉丸,每一颗都散发着诱饶香气;

还有色泽红亮、肥而不腻的扣肉,光是看着就让人垂涎欲滴;软糯香嫩的蹄花,入口即化,令人回味无穷;

以及那浓郁鲜美的筒子骨炖萝卜,汤汁醇厚,营养丰富;再加上精心熬制的牛肉,肉质鲜嫩多汁,味道醇厚。

所有的这些佳肴只需要在开餐前稍稍加热一下,便能端上桌供值班人员享用。

如此一来,值班人员不但能够品尝到充满节日氛围的美食,而且大大减轻了值班炊事员的工作负担。毕竟,在这个阖家团圆的时刻,每个人都希望能轻松愉快地度过。

不仅如此,各个单位更是贴心至极,除了食堂提供的丰盛饭菜之外,还特意为值班人员准备了各式各样的年糕和具有地方特色的吃。

那些香甜软糯的年糕,寓意着步步高升,给值班人员带来了美好的祝福;而独具风味的特色吃,则让他们在坚守岗位的同时,也能真切感受到浓浓的年味和来自组织的深切关怀与温暖。

这种处处以人为本、关爱员工的做法无疑是非常人性化的表现,让人倍感温馨。

然而,令人惋惜的是,社会发展到今,这些曾经被视为优良传统的举措如今却已变得越来越少见。或许是因为社会节奏的加快,人们渐渐忽略了这些细节之处所蕴含的人文关怀,但无论如何,那段有美食相伴、充满关爱的时光始终会留在许多饶记忆深处,成为难以忘怀的美好回忆。

那个年月啊,单位同事间的关系简直单纯至极、融洽无比。平日里,根本不存在请客送礼这类风气,甚至连春节期间,大家也都不讲究互相拜年这一套。

然而,正月里这个地方却有个独特的习俗——吃“转转饭”。

这“转转饭”究竟是什么呢?其实啊,就是所有已经成家立室的人们,甭管是身居高位的领导,还是普普通通的干部,都必须依次邀请单位里的全体同事,到自己家中享用一顿丰盛的饭菜。

就这样,按照一定的顺序轮流做东,一个接一个地安排饭局,一直持续到所有人都轮过一遍才算结束。

话 1983 年正月的时候,这“转转饭”开始得还挺早呢!早在正月初四这,就已经拉开帷幕啦。而打头阵的,正是单位的大大伍部长家。

为了老公同事们的欢聚,常氏做了一番认真准备。餐桌上除了土家三大样——猪头肉、岩耳炖土鸡、海带炖猪脚之外,还上了两道硬菜——野猪肉和石蛙。

这可是正宗的山珍野味,平时人们很难吃到。

这野猪肉是伍部长托山里打猎的亲戚弄来的,整整一头野猪呢,除了自家留些新鲜肉外,其余的都腌制成了腊肉,挂在火塘屋的屋梁上,够一家人吃上一整年的了。

石蛙则是伍部长从一位钓鱼的朋友那里得来的。朋友知道伍部长好客,特地送了一袋子石蛙过来。

除此之外,常氏还特意到副食品公司买了几瓶好酒,打算让大家喝个痛快。

正月初四这上午,单位的同事应邀一个接着一个来到了伍部长家里。

伍部长家住市委宿舍一栋三楼,三室一厅,在当时能够住上这样的房子,全县也不到十个人,他们都是县委常委以上且人口众多的领导干部。

常氏早在初三就作了一些准备,加之做事麻利,不多时,一桌丰盛的饭菜就准备好了。

伍部长所在的单位不大,连司机在内,一共也就十二个人。

大家一进门,看到常氏忙前忙后的样子,纷纷上前打招呼,有的帮忙摆碗筷,有的帮忙端菜上桌,常氏一个劲儿地招呼大家坐下歇着,:“这点事,我一个人就干了,你们坐吧,坐吧!”

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