岑老高胸留三人在府上用午饭。
大户人家很多都是一日三餐，甚至会有四餐。普通的百姓通常是一日两餐。有些地方青黄不接的时候，一日就一餐。
岑老的夫人是女眷，就没出席。岑老在饭间没少夸邵云安，看得出很是欣赏邵云安，也直道王石井娶对了人。
王石井与有荣焉，他媳妇儿自然是独一无二，无人能比的。
离开岑老府上，三人又回到县衙，蒋康宁给两人透了个底。
岑老的恩师与蒋康宁的师祖，也就是老帝师，翁老的恩师是至交好友，因而岑老与老帝师十分的熟稔，关系亲厚。
私下里，翁老会喊岑老一声“岑师弟”。
岑老辞官前是朝中礼部侍郎，正四品下，兼任“弘文馆”的直学士，是一个一心做学问的人。
先帝晚年，亲近人，听信谗言，岑老的恩师那时已仙逝，岑老一家受难落罪。
是翁老帝师出手，岑老一家才得以脱身，但岑老被罢官，责令返乡。
岑老心灰意冷，回故乡永修县开办了“白月书院”。后新皇登基，邀岑老回京，官复原职。
岑老以年龄过大，夫人身体违和之由婉拒了。岑老的学生、朋友中，有全家老都冤死在奸臣之手的，岑老是再不愿入仕。
后来也是翁老出面，岑老便做了永修县的学正，为朝廷培养人才。“白月书院”便交给了随他一同返乡的学生，康瑞。
岑老现在虽不在京城，看似离开京城官场多年，但朝中仍有他的朋友与学生。
单一个翁老，就顶得过不知多少人。只是岑老不愿张扬，永修县内知道的人不多。
蒋康宁透露给邵云安和王石井，就是让他们心里有个底。
蒋康宁也直言，他被外派出京，到地方为官，也是义父对他的保护。
皇上登基不过4载，作为先帝晚年时高中的状元，留在京城的风险远高于外放为官。
来永修县前，蒋康宁是在非常偏远的地方做县令。别人看他是大材用，可对那时候的他来，就是保命为先。
邵云安明白了，那大哥现在来到了永修县做官，就是为了回京做准备了。
邵云安很感谢蒋康宁这位大哥不瞒着他，至少他对目前朝中的局势有了一定的了解，那也更加坚定了他必须抱准大腿的决心。
邵云安真心地：“大哥告诉我这些，是真的把我与井哥当作自家人，我与井哥记得大哥您的好。
也希望日后像岑老这样的悲剧能不再上演，能真正的国泰民安。”
蒋康宁：“我们都希望。”
新皇登基，老帝师退居国子监任祭酒。岑老不愿回京，老帝师召岑老的儿子与女婿入国子监教学，任四科博士。
可以，岑老一家都是真正做学问的。别看岑老只是一个“”的县学学正，那也是经历过朝堂风雨的人物。
这古代的“博士”和邵云安差点混出来的那个“博士”可是两码事。岑老这是真正的大儒，名人！
想到自己厚脸皮的行径，邵云安也有点心虚，这马甲可得捂严实了，以后还是少“抄”的好。
与蒋康宁聊了好半，邵云安和王石井拜别他准备回家。
许掌柜了找他们有事，两人出来县衙直接先去了“一丈轩”。到了“一丈轩”的门口，就见两个摊子都已经收了。
骡车刚停在“一丈轩”外，许掌柜就出来了。
见到王石井和邵云安，许掌柜就道：“邵哥，你的那两位朋友已随王老哥他们回村了。”
“好，多谢许掌柜了。”
“邵哥与我不必多礼，快进来喝杯热茶。”
把骡车交给二，邵云安和王石井进了一丈轩，被许掌柜引到了二楼的一间雅间。现在还不到吃晚饭的时间，酒楼里也没几个客人。
热茶送上，是煎茶，许掌柜歉意地：“邵哥的菊花茶我全数送去京城给东家了，这茶水就委屈邵哥了。”
“不委屈，正好也渴了。”邵云安拿起茶碗抿了三口咸味的茶，放下后问，“不知许掌柜有什么要与我商量？”
许掌柜先是有些为难，最后还是开口：“邵哥，这肉夹馍和串串香的方子，是你给那两家饶吧。”
“是啊。”邵云安不否认，心里有了计较，原来看中这两个吃摊了？
在许掌柜开口前，邵云安抢先道：“是，之前与您提到过。
四婶和银子叔一家对我家有雪中送炭之恩，我和井哥要还人家这份恩情，琢磨了两个买卖。”
许掌柜道：“邵哥谦虚了，这可不是普通的‘’买卖。
这每来吃的人是络绎不绝，就是我店里的客人也是至少要点上一份尝尝的。”
邵云安：“那许掌柜的意思是？”
许掌柜道：“‘一丈轩’想与他两家合作。”
作为商人，许掌柜怎么能眼睁睁地看着那两个红火的摊子与他无关。许掌柜试图邀两家到店里卖，毕竟越来越冷了嘛。
但那两家都不愿意。
许掌柜就琢磨，不如他出面租个铺子，那两家在铺子里卖，食材由一丈轩提供。
这样那两家人也不用每日起早贪黑的准备食材。届时，挣的利三七分，那两家七，一丈轩三。
邵云安假装深思：“这事我做不了主，你有跟他们吗？”
许掌柜叹道：“我提过，他们拒绝了，所以我才找邵哥你来商量。”
邵云安很为难地表示他不好插手，毕竟他帮两家想出这样的买卖，是为了报恩。既然是报恩，哪有随便插手的道理。
再者，四婶和秋叔两家也就是农闲的时候出来摆摊子，他们还有农活要忙。他们之所以没想着租铺子，就是要考虑着农忙。
不过邵云安也心知许掌柜没那么好打发，便他回去跟两家人商量上脸给，但还是要看人家的意思。
再了，两个这么吸引客流的摊子就摆在门口，也是间接给“一丈轩”拉客了。
但作为商人，追求利益永远是他们的心头好。“一丈轩”最近的客流是比往日多了一些。
可入冬后，这新鲜的菜就越来越少，每年十一月至来年的三月都是店里生意最冷清的时候。
今年有邵云安给的那四道方子，倒是可支撑一些，但也不能一直靠那4道方子顶着。
眼看着那两个摊子生意红火，许掌柜没有想法就怪了。
这个邵云安没办法，永修县不错了，冬至少藏里还有大白菜、韭菜、菠菜可以长，那下雪的地方冬更是没菜吃。
即便如此，他自己都还要找村子里的婶子帮他积酸菜，做咸菜，做腊肉。邵云安会做午餐肉，腊肉还真不会。
他也没在许掌柜面前提自己的新宅有暖房。
许掌柜还是想让邵云安能帮他去问问，当然，如果能服那两家人与他合伙开铺子就更好不过了。
邵云安还是那个意思，他去问，但不能保证结果。他也没提给新菜方子，许掌柜也不好问，尽管他很有这个想法。
许掌柜热情的留邵云安和王石井吃饭，两人婉拒，孩子还在家。他们还要去买些东西。
两人离开“一丈轩”去买布和棉花。棉花在燕国算是比较昂贵的东西了。
也是永修县的地理位置决定了他的物资相对而言还算比较丰富。不过对不差钱的邵云安来，棉花贵不要紧，冬必备。
他空间里有羽绒服，有棉衣，但没棉花。来，他当时怎么就没想着囤点棉花、布料，光想着囤成衣了！
棉衣和羽绒服拿不出来，就只能买布、买棉花回去现做，再买些打掩护的粮食，便往家赶。
回到村子，邵云安让王石井去接两个孩子，他去四婶和秋叔家。
王石井不大高胸：“怎么‘一丈轩’什么生意都要掺和一脚。他提出那样的要求，要四叔他们怎么好拒绝？”
邵云安道：“商人逐利，正常。这也是我为什么让四婶他们在一丈轩门口摆摊。换了其他地方，早被人瞄上了。
你也看到了生意有多好许掌柜能忍到今才跟我，我都佩服他的定力，所以我还不算真正的商人。”
“够吃够用就行了。”王石井不大喜欢这样的，还是他媳妇儿想得明白，他接着问：“你咋打算的？”
邵云安耸耸肩：“那是四婶和秋叔的生意，要看他们怎么打算。”
王石井点了下头，不问了。
两人在半道上分道扬镳，邵云安叮嘱王石井先别“白月书院”的事，不然今晚都别想睡了。
反正明下午才过去，明早起来告诉那两家也不迟。邵云安不会承认他是恶趣味发作。
邵云安先去了秋叔和银子叔家，一家子人刚刚吃完晚饭。见到邵云安，都热情极了。
12文一个的肉夹馍，刚开张的时候，一卖出去了60多个，最近都是200个左右。
这还是能带过去的肉和饼有限。这一下来累是累，但看着罐子里那满当当的铜钱，就顿时不觉得累了。
一听邵云安还没吃饭，银子叔就要去张罗吃食，被邵云安拦下。他家里还有事，他过来就是帮许掌柜问问合伙开铺子的事。
许掌柜之前就跟两家提过，两家其实都不大愿意。这要合伙开铺子里，以“一丈轩”的背景，难保哪就把他们都方子吃掉了。
这也不是没可能的。回来的路上，邵云安就琢磨这件事了。
许掌柜不好得罪，这两个摊子不长长久久吧，起码得让两家先实实在在挣到了实惠再。
邵云安便给两家想了个办法。现在两家人都需要大量的猪肉，尤其是秋叔家里，他们已经打算自己养猪了。
现在两家人所用的猪肉，都是去别村的屠夫家里买的整猪。
邵云安就提议，两家留下他们需要的猪肉部位。其余部位，包括没什么肉的大骨头，都用各自的料卤了。
然后把这边边角角的麻辣卤味和五香卤味卖给“一丈轩”，算是还“一丈轩”给他们庇护的人情。
这以后的人，还会特别吃“酱骨头”，价格还不便宜呢。
一只猪剩下的还有排骨、猪头、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、猪大骨不少部位。
这些部位两家人都是自己留下吃一点，余下的卖给县上的酒馆，一丈轩也收一部分。
按照邵云安的建议，他们只需要在煮底料和炖肉的时候多弄些料就成。
做出来的成品还能再卖多一分钱。“一丈轩”收了这些肉也不好意思再提合伙开铺子的事了。
秋叔和银子叔直夸邵云安主意多，见他们同意了，邵云安便去找四叔和四婶。
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