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第292章 看人不能看表面

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顾汐汐看着案板上的食材,思索片刻,决定再炒四个荤菜和两个素菜,再来一个鸡蛋汤就差不多了,顾星河在一旁也积极帮忙,洗菜、切菜两人配合得十分默契。

顾汐汐动作麻利,很快就将菜下锅,锅里热油滋滋作响,各种食材在锅中翻滚,饭材香气不断的从锅中溢出。

不一会儿,四盘色香味俱全的荤菜和两盘清爽可口的素菜就出锅了,最后她又煮好了鸡蛋汤。

此时,李管事回来了,看到又一桌丰盛的菜肴,眼睛都直了,连连称赞道:

“顾姑娘,您这厨艺真是神了,这些菜品光看着就感觉很有食欲,不知您可否指点在下一二”。

顾汐汐看他越越不好意思,连忙笑着道:

“李管事过奖啦,这厨艺啊,也就是多练多琢磨,您要是想学,我自然是很乐意指点的,其实炒菜也没啥特别的诀窍,关键就是食材要新鲜,调料的比例得把握好,就比如这炒肉,切肉的时候尽量切得均匀些,下锅前用葱姜水、生抽和淀粉腌制一下,炒出来的肉会更鲜嫩,还有这素菜,火候很重要,大火快炒,这样炒出来的菜才脆嫩爽口,做汤呢,就用火慢炖,让食材的味道充分融入汤里。您回去多试试,肯定能做出好吃的菜”。

李管事在一旁听得连连点头,虽然炒肉之前还有把肉腌制一下确实没听过,但是人家做饭也是真的好吃,眼睛里满是兴奋,一边记一边道:

“顾姑娘得太有道理了,我以后一定好好做菜”。

顾星河在一旁也跟着笑了起来,道:

“李管事,我妹妹教得可都是好方法,现在客运来用的很多炒菜方法都是我妹妹研究出来的”。

李管事一听,连忙惊讶的道:

“怪不得最近半年客运来的菜做的一个比一个好吃,原来是顾姑娘传授的方法”。

顾汐汐看着这人现在这个样子,好像也不是很讨厌了,本想再和他多聊几句。

“顾姑娘、顾公子,要是新奇的食物做完了便快去前厅用膳吧!几位大人和夫人都等着您二位呢!”

这时,一个丫鬟走了进来快速的道。

顾汐汐看了一会才想起来这是知府夫人刚刚安排带她们来厨房的丫鬟,想必是那边见红薯都上饭桌了自己还迟迟未去才过来催的,连忙指着旁边用盖子盖着的饭菜道:

“劳烦姑娘跑一趟了,我们这就收拾收拾过去,这些是我和哥哥一起刚炒好的菜,还劳烦你让人帮忙端去前厅,和那些红薯配着吃正好”话落又转头拍了拍顾星河的胳膊,道:

“哥,我们也赶紧洗洗手,别让大人们等急了”。

顾星河应声点头,然后等妹妹洗完手自己再洗。

兄妹俩走时,李管事还在原地捧着刚记了两笔的纸片傻乐,见他们要走,连忙追了两步,道:

“顾姑娘、顾公子慢走!改日我再找您请教腌肉的葱姜水怎么调!”

出了厨房的门,穿过后院的月亮门,前厅的喧闹声便顺着风飘了过来。

知府夫人身边的大丫鬟早在廊下候着,见他们过来,连忙屈膝行礼,道:

“顾姑娘、顾公子可算来了,知府大人正和几位大人您做的那些红薯呢,从来没见过一个吃的东西能做出这么多花样的呢!”

兄妹俩跟着她往里走,顾汐汐笑着道:

“这些还不算什么,要是量多还可以做许多别的吃食呢!”

那丫鬟听后只笑了笑没再话,进了前厅,果然一屋子人都围着桌上的红薯看,知府大人见他们进来,立刻站了起来,抚着胡子笑道:

“顾姑娘、顾公子可算来了!你们这红薯是真神了,居然能做出这么多花样,就是不知道这味道如何?”

顾汐汐连忙和各位大人见礼,快速又不着痕迹的看了一眼桌上的菜,竟然都没有被动过的样子,看来这知府大人还挺看重自己的,一大桌子的人都在等着她们俩,连忙道:

“回知府大人,草民用最快的速度只能做出这些花样,要是红薯的量多时间还长倒是还可以做出更多的吃食,明年大量种植,入秋收获后我立马再做些不一样的呈知府大人与夫人品尝”。

顾星河见妹妹如此,也连忙笑着道:

“妹妹的是,今年只是试种,等明年种的多了,有足量的红薯,定让大人和夫人尝遍新鲜花样”。

知府大人被这话哄得眉开眼笑,拉着两人往桌边坐,道:

“好好好!有你们的这话我可等着了,快坐快坐,就等你们开席呢!”

顾汐汐被安排挨着知府夫人坐下,而顾星河则是被安排坐在了凌子墨旁边,倒也还算不错。

“顾姑娘别愣着呀!”

知府夫容来一块蒸红薯,笑得温婉道:

“尝尝你自己做的?我刚才瞧着就眼馋,偏大人要等你们来才动筷子”。

顾汐汐笑着接过,礼貌的了声谢谢,然后一抬眼就见大家都看着自己,连忙笑着道:

“这蒸红薯熟透了味道是香甜软糯,只需剥去外面这一层薄薄的外皮便可食用,就是一次不要吃太大口,会有些干容易噎着”。

正着,知府夫人已笑着剥了块红薯递到嘴边,轻轻咬了口,眼睛立刻弯起来道:

“果然甜!比蜜饯还润口,各位大人快尝尝”。

对面的凌子墨闻言立马拿起一块蒸红薯,他手指修长,捏着红薯时倒像捏了件精巧玩意儿,剥去外皮咬了一口仔细品尝过后,看向旁边的顾星河道:

“顾兄家种的这红薯确实好吃,听闻是顾姑娘寻来的法子?”

顾星河端起茶杯的手顿了顿,随即笑道:

“是汐汐心巧,春日里她去山里采野菜,见一片山坳里长着几株怪藤,挖出来的块根煮着吃有些甜,只是那时的红薯还未长大,所以便从山里拔回来试着种在地里,才有了如今这收成”。

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