第三百六十章:大寒的备与欢
大寒的风刮得呜呜响,像是在催着年的脚步。依旧冷得扎人,屋檐下的冰棱子却比寒时短了些,太阳偶尔露脸,照在雪上能反射出点暖意——离过年只剩十来,该“备年”了。老辈人“大寒备年,心才踏实”,屋里屋外收拾干净,吃食备好,红纸上的墨香飘起来,年才算有了模样,一家人围着热炕头,吃着炸丸子、蒸馒头,那才叫团圆。
李大爷踩着梯子擦窗户,玻璃上的冰花化了,露出透亮的光。“扫房子得从上往下,”他拿着长杆扫帚,把房梁上的灰尘扫下来,“犄角旮旯都得扫到,不然年过得不舒坦,老辈‘尘’就是‘陈’,扫干净了,来年才能有新气象。”李大妈则在厨房忙,发面蒸馒头,面团在盆里发得鼓鼓的,揪成剂子,揉成圆团,放进蒸笼。“馒头要蒸得喧腾,”她边揉面边,“个头要大,捏着硬实,凉了也不塌,寓意日子过得扎实。”
炸丸子是重头戏,萝卜擦丝挤水,拌上粉条、面粉,捏成球下油锅,“滋啦”一声,金黄的丸子浮起来,满屋都是香味。“得多炸点,”李大爷帮着捞丸子,控油装在坛子里,“过年招待客人,孩子们当零食,能吃到元宵节。”
王在村中心的广场上搭了棚子,搞“年货集时。张婶的腌菜坛子摆了一排,酸豆角、辣萝卜看着就开胃;李叔的手工鞋垫绣着花样,针脚细密;年轻人带来的蜂蜜、核桃,都是山里的干货。“自家产的好东西,换点钱买年货,”王帮着吆喝,“尝尝这丸子,李大妈炸的,外酥里嫩!”
集市一角还设了“春联义写”处,村里的老教师挥毫泼墨,红纸上的“福”字、“春回大地”“国泰民安”透着墨香。孩子们围着看,手里攥着刚求来的“平安”条幅,笑得合不拢嘴。
“搞集市哪有自家备实在?”李大爷贴完窗花,剪的是“喜鹊登梅”,红艳艳的贴在窗上,看着就喜气。他往集市走,想给孙子买串糖葫芦,“自家蒸的馒头、炸的丸子,吃着才顺口;你这集市人多,乱糟糟的,不如家里清静。”王递给他一串糖葫芦:“大爷,您尝尝这山楂,酸里带甜。集市上张婶的腌菜卖光了,她明年多腌点;老教师写的春联,李奶奶家已经贴上了,看着就精神。”
张阿姨也来赶集,她的手工布鞋摆在摊上,很快就被人买走了两双。“换了钱,给孙子买个新书包,”她笑着,“备年不光是吃的,还得有点新物件,心里才高兴。”她在义写处求了副春联,“上联‘风调雨顺五谷丰’,下联‘国泰民安万事兴’,就盼着来年有个好收成。”
备年的日子像滚雪球,越过越热闹。扫房子的扫帚声、蒸馒头的上汽声、炸丸子的滋滋声、集市的吆喝声,混在一起成了年的序曲。窗上的窗花红得亮眼,门上的春联墨香浓郁,坛子里的丸子、筐里的馒头堆得冒尖。有人跟着李大妈学炸丸子,“面得少放,萝卜得多,才脆”;有人在义写处排队等春联,“老教师的字有劲儿,贴在家里踏实”。
除夕前一,李大爷家的对联贴好了,门框擦得锃亮,红纸上的字在雪光映衬下格外精神。李大妈端出蒸好的馒头,暄腾腾的像枕头,“就等孩子们回来,热热闹闹吃顿年夜饭”。王的集市收摊了,大家揣着年货回家,路上碰见了,都笑着“过年好”。
林默帮着扫房子,又帮着递春联,看着干净的窗户、饱满的馒头、红纸上的墨字,忽然觉得这大寒的备与欢,本就是年关前的两种期待——自家备年的细致,是用最熟悉的方式,把日子的滋味揉进烟火里,藏着对团圆的珍视;集市义写的热闹,是借分享的快乐,让年的暖意扩散开来,藏着对邻里的温情。
就像这寒冬的收尾,既要有人守着家的温馨,在琐碎中酿出年的滋味,也要有人聚在一起传递喜悦,让年的氛围浓得化不开,把大寒的备,酿成新年的暖。
下集预告
立春过后,冰雪消融,东风送暖,地里的土开始解冻,该“试播”了——选些耐寒的菠菜、白菜种子,泡一泡,撒在翻好的畦里,盖上层薄土;准备育秧的苗床,铺上腐熟的粪肥,等着气再暖点育黄瓜、番茄苗;老人们“立春试播,播下希望;种子要选饱满的,土要耙细的;试播的苗长得好,全年的收成就有谱”;年轻人则想“搞个‘春播启动仪式’,大家一起撒种子,图个热闹;搞个‘育苗直播’,教大家怎么泡种、整苗床,‘播得早,长得好’”。其实啊,试播播的不只是种,是在冰消雪融时埋下第一颗希望的种子,让春的故事从泥土里开始,不管是撒种育苗还是仪式直播,只要种子发了芽,就是最好的开端。
喜欢星途校园:系统与少年的逆袭请大家收藏:(m.pmxs.net)星途校园:系统与少年的逆袭泡沫小说网更新速度最快。